东芝电饭煲故障代码(东芝电饭煲故障代码表)
发布日期:2022-06-25 18:50:36 浏览次数:
东芝电饭煲F13 什么故障
温度传感器故障。
故障代码:F1
故障内容:温度传感器故障。
故障原因及排除:
1、检查温度传感器接线是否松脱、接触不良或断线。需将接线确实连接,换掉松脱的端子,或换掉断的电线,重新接线。
2、检查温度传感器是否老化;电阻值改变或故障。此现象需更新温度传感器。
3、检查控制电路板是否故障。电路板无法判读信号或发出信号控制热水器启停,则需更换新的电路板。
(1)电加热板变形。解决这种情况的办法是用细沙稍微打磨一下,仔细更换。
(2)内锅倾斜,一侧悬空。解决这种情况的方法是旋转内盘,使其保持良好的接触。
(3)内锅与电热板之间有异物。这种情况的解决办法是检查并取出异物。
(4)内锅变形。解决这种情况的办法是更换内锅。
控制面板坏了。解决方法是更换控制面板。
更多12条
东芝电饭煲故障f7怎样处 理
故障代码:F7故障内容:温度传感器开路或短路。故障原因及排除:1、检查温度传感器接线是否松脱、接触不良或断线。需将接线确实连接,换掉松脱的端子,或换掉断的电线,重新接线。2、检查温度传感器是否老化;电阻值改变或故障。此现象需更新温度传感器。3、检查控制电路板是否故障。 电路板无法判读信号或发出信号控制热水器启停,则需更换新的电路板。
东芝电饭煲RC-18LMD出现F2是什么故障?
是12v继电器线圈阻值增大引起的只要更换继电器即可!
东芝电梯故障代码有哪些?
东芝电梯故障代码:
30(STH)检查出暂存器发热异常,电梯停止后SMC跳闸。
31(Q7ER)检查出Q7回路异常,SMC跳闸。
32(MTBEDT)检查出IPM异常,SMC跳闸。
33(MCNCDT)检查出BCU基板连接器脱落,SMC跳闸。
34(AMCEM)MC不能投入,SMC跳闸。
35(VDLCK)充电电压确立不足,SMC跳闸。
36(AMCEH)MC异常断路,SMC跳闸。
37(MCLF)电动机不能控制,SMC跳闸。
38(MTOCDT)检查出马达过电流,SMC跳闸。
39(OVDT)检查出过电压异常,SMC跳闸。
40(LSERR)检查出着床限位开关的逻辑性异常,SMC跳闸。
东芝电饭锅显示f01
温度传感器故障。 故障代码:F7 故障内容:温度传感器故障。 故障原因及排除: 1、检查温度传感器接线是否松脱、接触不良或断线。需将接线确实连接,换掉松脱的端子,或换掉断的电线,重新接线。 2、检查温度传感器是否老化;电阻值改变或故障。
TOSHIBA电饭煲如何设置预约煮饭
按说明说的比例放好 水和米 按预约键设定好时间 按功能键选择煮饭 或直接按煮饭 大致差不多 有型号的 水和米的比例差太多会不正常
网友:东芝电饭煲故障代码
随着生活节奏的加快,人们对某些食物的需求增加,电饭煲变成了厨房不可或缺的好帮手,既能煮饭熬粥,又可炖肉煲汤,其普及到了每家每户、人手一台的程度了。市面上的电饭煲如雨后春笋般层出不穷,价格和功能也参差不齐,但它们都逃不过一个共同点——电饭煲内胆。
但是你有没有想过?如果长期频繁使用电饭煲,内胆的涂层会逐渐脱落,从而影响人们的身体健康。有研究显示,电饭煲内胆涂层1-2年左右就会严重脱落。那么涂层脱落的内胆到底能不能再继续使用,电饭煲出现什么情况就需要及时更换,以及哪种电饭煲更加安全无隐患呢?接下来,我为大家一一解答下吧!
微博热搜:电饭煲内胆成热点话题
电饭煲内胆使用起来其实很简单,它可以直接与食物接触,也是决定电饭煲品质的关键。市场中的电饭煲的内胆按照材料可以分为四种:铝质内胆、不锈钢内胆、复合内胆、陶晶内胆、。
铝质内胆常常被作为电饭煲的主要材料,对铝这个材质,也是爱恨交加!其导热均匀,成型容易,还可以和其他金属复合成合金材质。但是关键的问题是,在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。
电饭煲铝质内胆
所以,会在铝质内胆表面加上涂层,其主要成分是聚四氟乙烯制作而成的特氟龙,具有抗酸碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂,即使被置于煮沸的水中,也不会发生任何变化。因此,购买质量合格的电饭煲,无须担心致癌风险。
但是,事出必有因!没有一件事是无缘无故出现的,问题还是出在人身上!常常有些人清洗内胆时总喜欢用铁丝去刷洗,时间一长就会造成涂层脱落,导致“掉漆”。内胆涂层大面积脱落后,容易导致米饭受热不均匀,出现粘锅、糊底、干锅等问题,影响使用效果和煮饭的营养价值。
所以,有很多企业早就不用铝质内胆了。其中部分电饭煲产品会选用不锈钢内胆。材料会选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。但是问题也来了,使用不锈钢内胆受热时还是存在盲区,做饭稍不注意就容易糊锅,清洗起来也比较麻烦。
304不锈钢内胆
那么,市面上还有一种就是复合型内胆,目前主流电饭煲更推荐使用这种内胆,它是由多种材料加工而成,里层可以使电饭煲不粘锅,更加耐磨,非常方便清洗,而且选用复合多层材料内胆的话,电饭煲受热也会更加均匀。
复合型材质内胆
而作为电饭煲起步更早的日本,像虎牌、东芝、松下都会在电饭煲内胆中加入特殊涂层,如:备长炭,它采用坚硬的乌冈木,青冈木和毛竹及日本传统的烧炭技术与工艺烧制而成的高级炭制品,备长炭涂层和米饭一起煮可以消除异味。它还可以增加内胆的导热性和加热均匀度。市面上特殊涂层的内胆产品还有很多,不同材质的内胆对电饭煲的价格影响也很大,消费者还是要根据自身需求来选择。
备长炭涂层内胆
除此之外,市面上还有一种紫陶内胆,是一种安全的无机材料,富含天然铁质和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好。紫陶产品具有较好的透气性能,保温性能,能保持食物的原汁原味,常用来熬粥、煲汤。
紫陶材质内胆
好啦,说了这么多,想必大家对于电饭煲内胆也有了更深入的了解。说到底,在正常情况下,产品本身并不存在问题,常常出于消费者在使用过程当中,随着时间的推移发生了变化。如果真出现涂层大面积脱落,内胆掉漆等现象,还是建议不要使用了。而且各个厂家也都有配套的电饭煲内胆,一两百元就可以换新,完全没必要“将就”。
总结来说,在高频率使用电饭煲时,还是要时刻关注内胆的使用情况,想要延长使用年限,平时就要正确规范使用,避免钢丝球、硬物等清洗摩擦。你善待的同时,它自然就会做出一顿香喷喷的美味佳肴!
2月7日,有媒体报道称,东芝公司将分拆成两家独立的公司,分别专注于基础设施服务和包括半导体在内的设备业务,并且出售非核心资产。根据《中国电子报》记者了解,包括半导体在内的设备业务将被分拆上市,而基础设施业务仍然归东芝所有。
东芝围绕“蜕变”的一系列计划早就在业内掀起过波澜。去年11月, 一项有关东芝的战略重组计划浮出水面,东芝计划将原东芝集团拆分为三家独立企业,分别专注于基础设施、电子设备和半导体,旨在提高重点部门盈利能力,为股东创造更高价值。经过重新业务评估,东芝调整了重组计划,放弃了最初的一分为三计划。根据《中国电子报》记者了解,分拆为两家公司的安排将比最初计划更节省成本,更容易与战略合作伙伴建立联盟关系。据了解,新的分拆计划预计将于2022-2023财年下半年完成。
作为日本拥有百年历史的辉煌大厂,东芝的下一步棋能否做到掷地有声,无疑引起了业界的广泛关注。
百年大厂的辉煌与落寞高楼大厦里随处可见的东芝电梯、每家每户的东芝家电和笔记本电脑;140余年历史、数十万员工、日本制造的象征……这些标签无不承载着东芝的昔日辉煌。
1875年7月,日本东京诞生了一家做钟表的公司,这家公司在之后的日子里因生产灯泡而日益壮大,制造出了全日本第一台国产电冰箱、洗衣机、微波炉、吸尘器、电饭煲等家电,让东芝品牌的家电走进了千家万户。在这期间,东芝还培养出了冲电气、池贝工业、宫田工业等一众知名企业的创始人。二十世纪八十年代之后,东芝逐渐从家电行业的巨人成功转变为IT行业的先锋。2000年IT业务产值占领公司总产值74%。2016年,东芝的总资产仍有5兆日元,雇员19万人,在日本制造业占据举足轻重的地位。
然而,东芝在鼎盛之后也看到了大厦倾颓之势。
这一势头的开端,似乎是始于一场收购。2006年,东芝公司用54亿美元收购了美国西屋电气公司。彼时,东芝意欲大幅提升在核电领域的投资,当时的社长黑天厚聪对此项收购甚为满意,直言这笔高价交易将在长期内带来回报。
天有不测风云。2011年,一场核危机让核电在国际上的推广变得愈发艰难,甚至有些国家完全放弃发展核电业务,而是将目光投向了潜力无限、清洁环保的再生能源。受到安全和环保理念的影响,东芝核电业务受到较大挫折。根据当时的报道,东芝的损失或高达9000亿日元(约合80亿美元)。对核电业务的错误预判让东芝伤了元气,东芝也陆续出售了旗下电梯业务、家电业务、医疗设备、电视业务、存储器业务、个人电脑业务等一系列资产股权。
从外部环境来看,日益激烈的国际竞争、悄然变化的商业环境让传统的商业模式不断产生变化,推动卖方市场逐步向买方市场转变。东芝在把握日益变化的市场需求和稍纵即逝的市场机遇面前,同样面临着诸多不确定性。
拆分或许是破局的开始公司自身战略部署的变化叠加时代的变革,有可能会让一座看似地基牢固的大厦摇摇欲坠,也可能是推动这座大厦重新崛起、获得新生的一次机遇。
大集团的时代已经过去。在日益旺盛且不断变化的市场需求面前,以西门子、飞利浦、IBM等为代表的大公司纷纷走上了拆分之路,希望在激烈的市场竞争中寻求更多专注,围绕核心业务实现细分化、专业化发展。在这一背景下,东芝不希望再次错过发展潮流,对自身业务的拆分或许会成为东芝破局的重要一步棋。
数码产品、电子元器件、社会基础设备、家电......东芝业务范围涉及的领域非常广泛,但在专业化、精细化赛道上,这也是一大弱点。赛迪顾问集成电路中心高级咨询顾问池宪念向《中国电子报》记者表示,因为东芝的业务涵盖范围大,所以东芝需要更多的资金去维护多个业务的发展。目前,全球各国科技竞争的加剧,对东芝的业务水平提出了更高要求,而庞杂的业务门类依然在消耗东芝的成本费用,因而使得东芝在资金方面捉襟见肘。
“此次拆分能够让东芝更加聚焦于核心业务的发展,在一定程度会缓解目前东芝业务庞杂而使本身竞争力分散的困局。”池宪念对《中国电子报》记者表示,未来,东芝将专注于几个具有核心竞争力和具有巨大市场前景的业务方向,对于自己不擅长、市场潜力较小的业务进行果断切割,而这种做法有可能会让东芝走出当下的困境之路。
集团管理曾是东芝业务营运的重要侧面。在新的商业模式面前,东芝开始寻求新的改变。创道投资咨询总经理步日欣向《中国电子报》记者表示,分拆和剥离是优化管理的一种合适的方式,能够让各个独立的业务分支脱离原本僵化的管理体系,重新焕发生机。而且东芝公司毕竟在财力和技术实力方面都还存在优势,还没有没落到不可挽回的地步,所以通过分拆、聚焦,还是有可能重回上升轨道。
芯谋研究高级分析师张彬磊则向《中国电子报》记者指出,东芝当下盈利状况不好,2020年利润超10亿美金,但是净利率仅仅3.7%,相比2017和2018年的净利率(20%-30%之间)大幅下滑,无法让股东和投资者满意。目前受股东和投资者的压力,不停地变卖业务和资产,销售额下滑是预期之中,目的是实现利润的扭亏为盈,目前已经达成目的。分拆后,主营业务有希望逐渐转好,通过更加市场化的采购,降低成本。但是东芝未来的发展还存在变数,进一步的分拆或者私有化退市都是有可能的。从企业经营本身而言,还需要尽快捋清主营业务中前景较好的业务,加大投入。
作者丨许子皓 张依依编辑丨连晓东美编丨马利亚
最近买了基本料理的书籍,其中有一本叫做《怀石四季料理赏习——京都瓢亭茶事》的书籍,这本书很详细的讲解了怀石料理的组成,文化内涵,提供了很多日式美食图片,同时还给了一些制作方法。
看着看着我就入迷了,手痒痒,想着自己也做一顿所谓的怀石料理
于是经过一晚上的研究,我给出了下面的一个菜单,这个菜单我研究了好久,结合了我新到的东芝WD80微蒸烤一体机的菜谱,因为毕竟是日本的产品,里面菜谱有不少日系的,结合上面这本书我给出了以下的菜谱(适当做了调整,做了一些本土化的优化)
请忽略我的丑字
下面这就是我这次的主力炊具——东芝WD80微蒸烤一体机
然后就一道道看吧
事前准备——熬出汁除了买菜,其实事前需要先熬制一个出汁,这是日料里很多味道的来源,也是最典型的日式高汤,做法却极其简单,需要以下物品,昆布和木鱼花
首先,煮一锅凉水,不用等沸腾,大概有小气泡的时候,80度左右,就可以开小火了,放入昆布,也就是晒干的海带,别用新鲜海带哦!
就以小火状态熬煮10分钟左右
然后放入木鱼花,一大把,别舍不得放,这个东西很便宜
然后浸泡10分钟,或者可以继续小火熬煮10分钟
最后用滤网过滤,剩下的这个就是日式高汤——出汁,后面好多个菜都要用到哦!
御饭——鳗鱼饭也能自己做!必须配山椒粉哦!石窑烤+单眼红外(控温精准)日料理,鳗鱼饭一直是非常具有代表性的食材,现在市面上你能买到的蒲烧鳗鱼都是工厂出品的半成品,很多日料店(其实是大多数)给你们吃的鳗鱼饭也都是半成品做的
但是鳗鱼是必须吃热的才好吃的,放冷了再加热的话,总有很明显的腥味儿
所以对于我这么一个爱吃鳗鱼饭的人来说,日料里最重要的鳗鱼饭必须亲手制作啦。方法也不难,大家可以看看:
首先,杀鳗鱼我认为是最难的,因为鳗鱼真的生命力很强大,哪怕头都砍掉了,都还扭来扭曲,不好控制。
最好从背部起刀,把鳗鱼的中间的脊椎取出,剩下的就是鳗鱼肉,我不会取出细骨,所以就这样就处理完毕了,肉必须用签子横穿,不然烤制的时候会卷起来,不是平平的烤鳗鱼了。
接下来说鳗鱼酱汁的做法,这个是最核心的,也就是我们说的蒲烧汁
把刚刚的鳗鱼骨拿出来,放在明火上烤,烤出香味,有点儿焦香味最好,这也是蒲烧味里一股烧烤气味的来源之一
把明火考过的鳗鱼骨,放入锅中,加入味淋,酱油,出汁,白糖,比例是一比一比一。另外适当放一些清酒
然后小火开始熬制,熬到酱汁起泡,发粘,颜色深色即可。差不多是这个样子
然后咱们用东芝微蒸烤箱WD80来烤制这个烤鳗鱼,非常的简单,先预热腔内至190℃
预热好后,WD80会有提示,声音和显示屏都会提示你,而且穹顶的上隐藏式加热管,让预热速度很快,好于绝大多数的烤箱。
而且这个穹顶的设计会让热量更好聚集,配合了东芝很强的红外温度传感器,控温精确,温度波动小,食物的加热更均匀。
然后鳗鱼刷上蒲烧汁,让进去烤20分钟
别看刚刚放进去没什么颜色,实际中间你还需要刷5-6次酱汁,每一次刷酱汁,烤鳗鱼的颜色就越接近成品的漂亮的棕褐色,做个简单的GIF,可以看到变化过程
一条鳗鱼可以烤大概5块鳗鱼,还是很划算的
这里强烈安利这个调料,叫山椒粉
是配鳗鱼的绝配
味道的话,山椒粉和麻椒,胡椒是完全不一样的,虽然有一丝丝的麻的口感,但是麻真的不是山椒粉的突出点,山椒粉的特点是非常的清香,带有柑橘的清香,好似柚子皮的味道
配任何带点油腻的食材都非常搭配,和鳗鱼搭配以后,鳗鱼吃上去更甜美,而且香气扑鼻,层次分明
我有时候还会用来配炸的食物,都很搭,强烈安利,不过似乎国内没太流行,如果你好奇的话,买来试试看哦!
另外,烤鳗鱼饭的米饭我也有讲究,我喜欢用我们东北的大米,根据我之前几篇大米横评的结果,我推荐这款五梁红的五常大米,特价大概四五十一袋5KG
米好还不够,电饭煲一定要IH的,我用的也是东芝的进口款,IH加热配上锻造铜釜,米饭更加软糯弹牙,米饭的香气很足,总之是很好吃。
开胃的菜系,比较清淡清香,做法也非常简单,但是简单却很考究哦,要做出蛋面和镜面一样,而且奇嫩无比的口感,还是需要很好的配方的。
这个茶碗蒸是不用水的,用的是出汁,就是上面熬制的
配方是:
出汁200ml,
盐,三分之一勺,
淡口酱油三分之一勺
味淋三分之一勺
把上面这些调味品食材全部混合,加入一个鸡蛋打碎打散
酱油我买的是和风汁,做日料更有日系的味道,因为里面自带了出汁
最最重要的是,必须用滤网过滤,不然无法得到细腻无气泡的状态
然后可以放入自己喜欢吃的配菜,我放的是几个蛤蜊,和一个基围虾。蛤蜊沉下去了,看不到了
然后放入WD80微蒸烤,用蒸气模式,进行自动菜谱茶碗蒸的选项,然后我就不用管啦,机器会自动监测食物温度,自动调节烹饪过程,保证食材达到最完美的状态。而且因为是自动菜谱,所以中间的温度调节我都不需要关注,非常方便。
而且1060w的大概率蒸汽,让蒸汽的产生更加迅速,力道更强,开启蒸汽加热以后机器内部很快被蒸汽笼罩,玻璃门上的水滴很明显
我试过清蒸鲈鱼等菜肴,哪怕鱼很肥厚,蒸的还是很透的,我认为家用上面,东芝WD80的蒸汽功能还是非常实用的
而且这次的水箱配备了600ml的大容积,考虑到微蒸烤一体机的蒸汽损失其实很小,因此600ml是很耐用的,哪怕像我这次做了好多菜,都不需要中间单独加水。
可拆洗的水箱设计也让你更好清洁,没有后顾之忧。
下面这个就是600ml的大容量可拆洗水箱
我做了两碗,可以看到刚做好的时候,云雾缭绕,
取出最后放上小花瓣点缀就完成啦
然后说说味道,因为有了出汁和酱油调味,所以整体蒸蛋的味道是微咸带酱油的酱香味,里面还有蛤蜊和虾的鲜味
最最最棒的是,这个蒸蛋真的非常的嫩,嫩到什么程度?我感觉在吃如实酸奶的那种感觉,花瓣放上去都感觉要往下陷2mm。
口感上一入口就化开。
我后面研究了下,这个蛋之所以这么嫩,应该是用了低温蒸的性能,花了20+分钟蒸好的茶碗蒸比平时10分钟做的居然更嫩,说明温度控制真的很好,感觉平时的蒸蛋很容易老;
真的爱了爱了,下次还要用蒸烤箱来做茶碗蒸!
烧物——香烤秋刀鱼高要求精准控温的菜肴,单眼红外传感器好评!
秋刀鱼感觉被日料店给神话了,其实做起来非常简单,而且本身这个鱼也是非常便宜的,四五块钱就能买到一条了
怎么做呢?
如果你懒,或者你想吃比较正宗的烤秋刀鱼,你都不需要去内脏,直接解冻以后,两面涂上酱油,放入烤箱开烤就行
不过我不太喜欢秋刀鱼内脏的苦苦的味道,我还是喜欢弄干净再烤
放入烤箱,调到你的烤箱最高温度,7-12分钟即可
我用的是WD80自带的烤鱼自动菜单,就方便很多,不用担心烤过头,它的多点温度传感器会非常好的监测食物温度,自动控制,无论你的鱼比较大或者比较小,都达到恰到好处的口感,省心制作,小白都会用。这也是日系家电对温度控制的高端只出,不仅仅是温度要到位,还要精确可控,实时测量,自动调节,这是很多低端产品做不到的,但是这一点会很影响使用体验
我现在就会举一反三,虽然自动菜谱可能只是一个烤秋刀鱼,但是这个自动菜谱我可以自己拓展为烤马鲛鱼,烤虾,都差不多,因为东芝WD80检测的是食物本身的温度,来控制加热时长和温度,很多类似的食材都可以用同样的方法去制作,真的太好用了!
煮物——筑前煮微波居然也可以做这么美味的料理筑前煮好像也是日本很传统的一道煮菜,做法也简单,就是配料有点多,品种多
当然你也可以根据自己 家里冰箱有的食材来调配
每样50G左右就可以,我选择的是:
鸡腿肉
莲藕
魔芋丝(因为买不到魔芋块,所以调整下思路)
胡萝卜
冬笋(菜谱里是煮笋,同样不知道是什么,换一个类似的)
芋艿(我们南方的大龙香芋)
豌豆
然后你需要先做一个酱汁,酱汁是标准的和风味道
出汁:250ml
酱油2大勺
砂糖2大勺
酒一勺(清酒)
食材可以先炒制下,也可以跳过,但是建议先抄下
混合好以后,表面盖上油脂,放上一个盘子压住,避免水分流失,毕竟煮菜不能太干。放入微蒸烤一体机,按照2个模式来做
先600W来加热8分钟,然后再200W的小功率模式加热25分钟
这是我第一次用微波炉做煮菜,最后效果居然非常好哦
有一种从里到外的酥烂口感,就好像经过了长时间的炖煮一样,胡萝卜和龙香芋都是筷子用力就碎的程度
而且这个酱汁是偏甜的口味,很适合上海人的口味
这一份可以2-3个人吃,还是很多的
这个菜 我儿子超爱,说爸爸下次还要做!
不过我也犯了个错误,就是豌豆应该用水汆熟以后,最后放,不然就发黄了,不鲜亮了,下次有经验了哈
不知道大家有没有这种感受,平时使用微波炉都是只是用来加热一下,一般都是直接中大火几分钟解决战斗,很少用到微波炉的低档模式,实际是一大浪费,其实微波加特食材是从内而外的加热,用小功率的微波加热可以做到小火慢炖的效果,这款WD80的微波功率就大范围可调,从200w到1000w都可以随意调节,这款用600w加热和200w慢炖的筑前煮就非常好吃,我想以后这种炖菜,我可能也会考虑使用微波炉加热,非常方便,都不需要单独洗锅子了。
味噌贝贝南瓜这道菜是咸甜味的口味儿,做法也非常简单。让我们来看看如何制作
首先贝贝南瓜,去除种子,不用削皮,然后切片,记住,必须是贝贝南瓜哦,普通南瓜没有那种粉粉的口感,甜味也不足。
配料是下面这几个
一只300克+的贝贝南瓜需要:
味噌一大勺
红糖2大勺
味淋一大勺
酱油1/2大勺,
比例基本就是2:4:2:1
黄油15G左右,最后放
把上面的配料全部混合,南瓜摆放好以后,直接将混合溶液浇上去,放上黄油,包好保鲜膜即可
然后是烹制方法,真的超级简单!
放入东芝WD80微蒸烤一体机,直接600W的功率10分钟
如果你是普通的微波炉,我估计中大火的功率,10分钟左右,如果吃不准时间,可以先6-8分钟拿出来看看,如果南瓜很熟烂了,就可以了。
从微蒸烤一体机取出,放上一朵小黄花做点缀,就好啦,真的很方便有没有?
而且这个味道真的好好吃,南瓜是甜甜带南瓜的清香味,味噌和酱油的调味,让南瓜的口味更加丰富,咸中带甜,甜中带鲜,而且气味带有一股黄油的奶香味,美味!yami!
最最最重要的是,这么一道菜肴居然制作如此简单!太赞了
用这个玻璃器皿,是不是挺像怀石料理那回事儿的?
扬物——大虾天妇罗配柚子胡椒烘烤做油炸菜肴,美味又健康预钵一般是在怀石料理比较靠前
这是作为怀石料理里面的扬物的菜品,一般是以烧烤,烤肉等,是怀石料理里面中间上的主菜之一。
我选择了是比较好烹饪的天妇罗
而且我这个天妇罗因为没有专门的天妇罗粉,我没有使用油炸,而是直接用烤箱来做,是不是很神奇?
我本来也不信,但是事实证明,味道还是很可以的
制作方法:
首先需要去掉虾壳,虾头可以留着也可以去掉,看你心情
然后在虾肉的中间,划上几刀,别切断,其作用是避免加热的时候虾尾卷起来,可以继续保持直挺挺的状态
全部处理完成,码放整齐,用厨房纸擦干表面的水分,水分过多的话,后面挂糊,容易挂太多
然后直接低筋面粉+鸡蛋+水调一个挂糊
虾肉先在面粉里滚一滚,然后挂上糊,直接放入烤盘
然后放入我的新宠,东芝WD80微蒸烤一体机,使用200℃烤制18分钟左右。200℃的温度,预热非常快,比我之前的烤箱好用多了
然后就是成品啦
虽然,没有天妇罗粉,酥脆程度肯定是不及正宗天妇罗的,但是好处是这样的烹调方式没有额外加油,更健康,从口感上来说,这个烤虾的肉质非常嫩,有一股虾肉的鲜甜味,因为是烤制的方式,虾肉里的水分被一定程度的释放,甜味被浓缩,味道更好!
放上低精面粉和柚子胡椒的连接
这个名字是不是又很日式?很洋气
但是实际制作也很简单哦
你需要的材料只有草莓,最好是硬一些的草莓,方便操作。豆沙,糯米粉和玉米淀粉
首先,糯米粉和水按照1:2的比例调和好,这里建议依次加水。对了,要加糖哦,大概2大勺
然后这里就需要用到微蒸烤一体机最重要,也是其他产品没办法替代的功能,微博+蒸气的混合工作
面糊调好以后,先用微波600W的模式,加热三分钟,让面糊初步加热,面糊就会发粘
然后拿出来,用筷子搅拌,让上下的糯米粉都混合的更好,然后再次放入微蒸烤一体机,进行微波+蒸气的模式,加热3分钟左右,最后变成这种非常粘的状态,而且整个面糊在这个过程中都熟了
在案板上放上比较大量的生粉,也就是淀粉,因为淀粉本身是熟的,所以千万别再放糯米粉哦,会让你的糯米更粘手,那就一团糟了。
草莓这边,先裹上豆沙,买的豆沙可能水分比较多,这一步不太好操作,建议买那种硬一些的豆沙。
然后就是直接将糯米团包在草莓和豆沙外部即可,我手法可能不太对,样子不是很光滑,没买的那么精致
但是真的很好吃哦!因为自己用的草莓是新鲜草莓,很多和菓子店铺会用草莓罐头,就比较酸了。而且自己买的是大草莓,所以草莓大福的身材也有点臃肿,哈哈哈!
豆沙可以直接淘宝买哦,菜场的面条馄饨皮店一般也有,糯米粉也是同理
这个就完全不需要做了,直接买现成的,口味酱汁自己调节,我喜欢醋+一点和风汁的味道
真的是做了一整天,好辛苦的说,对我来说也是一次非常奇特的体验,居然在第一次做怀石料理这么复杂的料理过程中,直接使用一台微蒸烤一体机来制作,真的是超高难度!
不过也算是一个非常不错的尝试
想不到居然可以用一个烤箱就能做出这么一份丰盛的日料
晒了下朋友圈,朋友们都惊呼我居然水准这么高
其实,在菜谱适配合适的情况下,即使炊具很简单,也能做出让人感动的料理,这次算是制作美食+东芝微蒸烤一体机WD80的一个新尝试,想不到效果还真不错。微波,烤箱,蒸箱的结合让制作料理的简单程度1+1+1>3
那来做个这款全进口东芝WD80微蒸烤一体机的使用感受做个总结穹顶的内隐藏设计,加热迅速,清洁方便这款WD80依旧沿用了东芝微蒸烤一体机非常独特的穹顶设计,内壁不是完全方正的设计,穹顶让热反射更好的集中到食物上 ,对加热有所帮助,而且能更好的锁住食物的美味。
而且加热管是隐藏式的设计,这简直太棒了,不仅仅没有影响加热效率,反而在清洁方面来说是非常好的一个优点,普通烤箱的裸露加热管只要有食物的油脂溅起到上面,那就是永远无法擦干净的印记了,而且油脂直接接触三四百度高温的加热管,会直接分解成为有害的物质,大家平时做烧烤时候闻到的胶味儿就是这些有害物质,吃多了肯定对身体是有影响的;现在内壁全部是陶瓷的设计,让你清洁非常容易的同时,油污很容易清洁,也就不容易产生有害物质了,方便又健康!
1060W大蒸气,蒸透食物真方便微蒸烤一体机一般来说,微波,蒸气,烘烤三个主要功能里,蒸气的功能是相对薄弱的。
而WD80这款微蒸烤一体机对蒸气功率进行了较大的升级,达到了1060W,而且600ml的水箱容量更是让蒸气功能如虎添翼
现在我感觉这个蒸气功能和我用明火蒸差不多
而且因为是微蒸烤一体机的蒸气功能,后面清理更方便,不需要洗锅子,对于一些比较大的食物,锅子一般放不进去,锅盖会盖不住,所以现在我蒸食物已经只用这台东芝WD80微蒸烤一体机了。的确是好用!
东芝强项——红外传感器这次的温度传感器,相对上一代的WD80也是有所调整的,位置进行了调整,让测温变得更容易,不会被一些体积较大的食物所干扰
然后为什么我说这个温度传感器很重要?
因为普通烤箱的温度传感器,只是一个触点式的传感器,永远测量的是烤箱内壁某一个点的温度
但是实际上食物的温度烤箱是无法获知的,这时候就会造成温度的不稳定,比如你设定200度,空气温度可能已经达到了200度,但是如果食材本身是冷冻的,其内部和表面的温度还比较低,这时候食材容易不熟
这一点在自动菜单的时候会被放大
但是又了红外传感器,食物的温度被真真正正的实时采集,烤箱运作的时间不是简单的按照程序运行固定的时间,而是可以根据食物的温度,来不断改变加热强度和时间,达到恰到好处的加热效果,既不会让你的食材烤焦,也绝对让它做熟,对于新手来说,红外传感器的烤箱是必备的哦!
旋钮+按键的操作模式,老人也可以轻松学会毕竟是微蒸烤一体机,比单个的机器要多2个功能,因此以往的机器菜单嵌套,各种功能按键,老年人可能只是需要简单的加热,简单的蒸气,这时候他们的学习成本就会很高
不过东芝WD80这款机器在这个问题上有了很好的设计,用了按钮+旋钮结合的方式,普通的功能按2下就可以操作,自动菜谱等特定功能,也只是简单的调节旋钮就可以找到,很是方便,我妈只用了2分钟就都学会了