东芝电饭煲表(东芝电饭煲预约功能怎么用)
发布日期：2022-06-25 18:49:48 浏览次数：
东芝电饭煲RC-7HMC显示C4是什么意思？
故障代码。这个故障代码显示的应该是电饭锅的传感器有问题，或者是主板有问题。主板有输出的呀就说明是传感器的问题，主板没有输出电压就说明是主板的问题。
上班族基本上很忙，时间全部支付给大量的工作，导致经常吃快餐，虽然吃快餐比较方便，省时，但还是没有自己做的饭健康，如果想要一个健康身体，很多人选择在周末煮饭，健康，营养又好吃。
当周末做饭时，电饭锅不能煮饭，突然罢工了，怎么办，这让上班族很为难，平时用得少，不怎么了解。
电饭锅不能煮饭的常见故障:
1.煮煳饭故障:可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就会煳了。
维修方法：（1）此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净，基本上可以缓解煮煳饭问题；
（2）如果上面方法不能解决，需要连同发热盘一起更换，可以根源上解决。
2.保温灯亮煮饭灯不亮故障：当煮饭时，显示煮饭的保温灯不良，煮饭工作可以正常进行，但不方便查看饭是否煮好。
维修方法：（1）发热盘不加热，电源线不良；
（2）发热盘不加热，一般都是金属片开关触点打火氧化，只要用沙纸或小锉刀把触点打磨即可；
（3）发热盘加热，检查煮饭指示灯和限流电阻。
3.不能煮饭故障：当煮饭时，过一段时间，水还是常温，饭还是当初的米和水，电饭锅无法煮饭。
维修方法：（1）源导线断路，用万用表的欧姆挡检查电源导线；
（2）限流电阻熔断，此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻，若该电阻熔断，需要用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；
（3）发热管烧断，没有限流电阻的电饭锅长时间工作，烧断发热管。可以用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路，需要连同发热盘一起更换。
4.米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位故障：当煮饭时，过一段时间后，米饭颜色有点偏黄。
维修方法：（1）磁钢限温器中压紧弹簧，弹性不足或者失去弹性，检查弹簧性能，更换磁钢限温器；
（2）异物卡死弹簧，排除异物或者更换磁钢限温器；
（3）磁钢杠杆不灵活，偏斜、挂住，检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件。
5.插上电源插头，电源保险丝马上熔断故障：当煮饭时，插上电源插头，接通电源，保险丝熔断，无法煮饭。
维修方法：（1）电饭锅电源插座内进水或米汤，造成短路，这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用；
（2）电饭锅电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。
6.电路板不能自动进入焖饭和保温状态故障：当煮饭时，电饭锅不能自动进入焖饭和保温状态。
维修方法：（1）经过检查，发现电饭锅主电路板损坏，需要更换主电路板，可以解决问题；
（2）也可能是主温控器异常，需要更换主温控器。
7.煮夹生饭故障：当饭煮好后，发现米粒是夹生饭，好像水上少了，下次多放水，还是一样的情况。
维修方法：（1）一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的，可以拆开电饭锅的限温器，检查磁环是否断裂，吸力如何。
（2）若永久磁环断裂，必须更换相同型号的限温器；
（3）若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。8.煮好饭后不能保温故障：当饭煮好后，它不能自动进入保温的状态。
维修方法：（1）可能是保温开关的常闭触点，表面有脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭锅不能保温。
（2）可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。
综上所述，小编就电饭锅不能煮饭问题，主要总结电饭锅不能煮饭的常见故障和维修方法，希望对大家有帮助。对于电饭锅不能煮饭，这里面主要有八大故障，大家可以自己查看一下电饭锅故障，若找到原因，就先进行维修，如果不行，请找专业师傅维修。
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东芝电饭煲RCN10PNS如何调标准时间？
1、插入电源插头，按"时“键1秒以上，显示画面闪烁。
2、按”时“”分“键调整时间，按住不放即为快进。
3、按下”关“键，调整结束。显示画面停止闪烁。
注意：煮饭、烹饪、保温、预约过程中无法调整时间。
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
东芝电饭煲怎么样？
东芝电饭煲超级数码记忆功能，24小时预约定时，60度圆底设计上下侧3面立体加热，前面是有机玻璃，防油防水耐磨，内盖可以拆洗，日本锰太合金钢内胆，再加上日本产的芯片，DCS数码温控营养释放系统，做出的米就是不一样。 东芝电饭煲采用微电脑控制，一机多能，煮饭，煮粥，预约，保温，快煮随心所欲！内置24小时时钟，超强的智能预约功能，定时精确，独有的smart超强数码记忆功能。搭载DCS功能可根据大米用量随时自动调整到佳火力。数个烹调程序，操作简单，口味地道。
东芝电饭煲怎么样呢？
1、人工智能模糊逻辑电路，配以高度精细的微电脑信息处理，特设多种烹饪功能，同时增加锁住营养的健康设计程序。
2、三维立体环绕加热，使米饭由上而下全面加热，不会产生上生下熟的效果。
3、双重安全装置设有防起火装置，自检功能，内锅放入前所有按键失效，并发出提示音全封闭整体构造，防溢，防烫，防漏电。
4、七层特殊处理内锅，1.7mm厚，含双涂层不粘锅胆边缘车削亮边，受热均匀，能源利用更充分，外表面黑钻石静电涂层，内表面远红外线氟树脂涂层，蕴藏的热量多，不易使温度快速下降，对米饭起到更好的保温效力，更省电60度圆度产生又大双激烈的热对流，从锅底喷出的对流，使内锅中心部分也充分加热。
我找代购买手表（她在乐天免税店网上订的货）由于一些原因我不要了想要退款，网上退款到她账上要多久？
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电风扇又称电扇，用于散热，夏天用它来清凉为好，还可用来驱散室内热气。
电风扇的发明
电风扇究竟是谁发明的，现在已经很难找到相关的资料了。据说，1882年，美国纽约的克罗卡日卡齐斯发动机厂的主任技师休伊?斯卡茨?霍伊拉，最早发明了商品化的电风扇。第二年，该厂开始批量生产，当时的电扇，是只有两片扇叶的台式电风扇。
1908年，美国的埃克发动机及电气公司，研制成功世界上最早的齿轮驱动左右摇头的电风扇。这种电风扇防止了不必要的三百六十度转头送风，而成为以后销售的主流。
电风扇的工作原理
电风扇的主要部件是：交流电动机。其工作原理是：通电线圈在磁场中受力而转动。能量的转化形式是：电能主要转化为机械能，同时由于线圈有电阻，所以不可避免的有一部分电能要转化为内能。
电风扇工作时（假设房间与外界没有热传递）室内的温度不仅没有降低，反而会升高。让我们一块来分析一下温度升高的原因：电风扇工作时，由于有电流通过电风扇的线圈，导线是有电阻的，所以会不可避免的产生热量向外放热，故温度会升高。但人们为什么会感觉到凉爽呢？因为人体的体表有大量的汗液，当电风扇工作起来以后，室内的空气会流动起来，所以就能够促进汗液的急速蒸发，结合“蒸发需要吸收大量的热量”，故人们会感觉到凉爽。
电风扇的构造
转子：由磁铁、扇叶及轴组成；定子：由硅钢片、线轴及轴承组成；控制电路：由IC感应磁铁N.S.极经由电路控制其线圈导通而产生内部激磁使转子旋转。
电风扇的种类
按电动机的结构形式分：有单相电容式、单相罩极式、三相感应式、直流及交直流两用串激整流子式电风扇，按用途可分为家用电风扇和工业用排风扇。
家用电风扇
有吊扇、台扇、落地扇、壁扇、顶扇、等；台扇中又有摇头的和不摇头之分，也有的转页扇；落地扇中有摇头、转页的。还有一种微风小电扇，是专门吊在蚊帐里的，夏日晚上睡觉，一开它顿时就微风习习，可以安稳地睡上一觉，还不会生病。
工业用的排风扇
主要用于强迫空气对流之用。电风扇用久以后，扇叶的下面很容易沾上很多灰尘。这是电风扇在工作时，由于扇叶和空气相互摩擦而使扇叶带上了静电，带电的物体能够吸引轻小物体的性质，从而能够吸收室内飘浮的细小灰尘造成的。
电风扇的使用和保养
1、使用前应详细阅读使用说明书，充分掌握电风扇的结构、性能及安装、使用和保养方法及注意事项。
2、台式、落地式电风扇必须使用有安全接地线的三芯插头与插座；吊扇应安装在顶棚较高的位置，可以不装接地线。
3、电风扇的风叶是重要部件，不论在安装、拆卸、擦洗或使用时，必须加强保护，以防变形。
4、操作各项功能开关、按键、旋钮时，动作不能过猛、过快，也不能同时按两个按键。
5、吊扇调速旋钮应缓慢顺序旋转，不应旋在档间位置，否则容易使吊扇发热、烧机。
6、电风扇的油污或积灰，应及时清除。不能用汽油或强碱液擦拭，以免损伤表面油漆部件的功能。
7、电风扇在使用过程中如出现烫手，异常焦味，摇头不灵，转速变慢等故障时，不要继续使用，应及时切断电源检修。
8、收藏电扇前应彻底清除表面油污、积灰，并用干软布擦净，然后用牛皮纸或干净布包裹好。存放的地点应干燥通风避免挤压。
新颖独特的电风扇
时控电风扇
[1] 只需要设置好电扇工作的时间，它就会根据你的设置、按时开、按时关。
声控电风扇
美国通用电器公司研制出的这种用声控电风扇装有微型电子接收器，只需在不超过3米的地方连续拍手2次，电风扇就会自动运转；若再连续拍手3次，电风扇又会自动停转。
冷气风电风扇
欧洲市场上推出了一种风扇与冰箱相结合的新型电风扇，其风扇有一个制冷机芯，机芯的中心圆筒中有混合液体，将此机芯置于冰箱中3个小时后取出配用，即可吹出冷风，给人以有冷气吹来的感觉。
无噪声电风扇
日本三菱公司开发的这种几乎没有噪声的电风扇，装有特制的鸟翅状叶片，可产生一股涡动气流，且采用直流电机，不加防护罩，很适合有微机、文字处理机、复印机的场所使用。
灯头电风扇
美国发明的这种可安装在灯泡灯头上的电风扇，小巧玲珑，只要有安装灯泡的灯头就可使用，不仅安装简便，而且能节省能源。
四季电风扇
德国生产出的这种四季都能用的电风扇，配有远红外线加热器和负离子发生器，能夏季送凉风、冬季送热风，一年四季送负离子风，具有送凉取暖，净化空气，防病保健功效。
火柴盒电风扇
法国开发出的这种微型风扇，体积只有火柴盒大小，厚度为14毫米，长度为62毫米，重量仅为45克，使用12至24伏的直流电，两瓦功率，连续使用寿命可达1万小时。
模糊微控电风扇
日本东芝公司推出的这种高级电风扇，设有强、普通、弱等7级风量，可根据传感器测定的温度和湿度，自动选择最佳送风。如果有人碰到网罩，还会自动停止转动。
防伤手指电风扇
美国罗伯逊工业公司推出两种新型风扇，只要人的手指一碰到这种电扇的外罩，就会给其控制系统传递一个电脉冲信号，使电扇停止转动，以免手指受伤。
小型电风扇
适用于夏季外出或是身边没有纳凉工具的时候，这种风扇又有很多，有用电池的，充电的，USB接口的，在夏天也是一种好工具
电风扇十大品牌排行榜
1 美的电风扇 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 格力电风扇 (中国驰名商标,国家免检产品)
3 先锋电风扇 (中国名牌,国家免检产品,浙江名牌)
4 联创LIAN电风扇 (中国名牌,国家免检产品)
5 艾美特电风扇 (中国名牌,国家免检产品)
6 新钻/富士宝电风扇 (国家免检产品,广东名牌)
7 飞利浦电风扇 (世界品牌,世界上最大的电子公司之一)
8 海尔电风扇 (世界品牌)
9 金羚电风扇 (国家免检产品)
10 钻石电风扇 (国家免检产品)
电风扇的选购
一 看随机文件 每台电风扇的随机文件包括使用说明书、产品合格证、电气线路图和装箱单，购买时要按照装箱单清查、核对零部件的数量和质量。
二 看网罩和扇叶是否有明显变形 在装配好的电风扇网罩上，用一支笔指向一个扇叶最高点，缓缓移动扇叶，其他几个扇叶相对应点与笔尖之距离应十分相近，再转动扇叶，注意观察转动是否轻快灵活，并且可以在任一位置停下。
三 看控制机构是否灵活 控制机构包括调速开关、定时旋钮、摇头开关、照明灯开关等，这些控制机构应该操作灵活、接触可靠。对调速挡，不允许有两挡同时接通或一挡按不下去的现象。按下停止键，各速度挡键应正常复位。
四 看活动部分性能 电风扇扇头俯、仰各角度运转灵活，锁紧牢靠，调整到最大俯角或摇头到最终位置，网罩均不得与风扇支柱相碰。风扇运转时，稳定性要好，不能倾倒，摇头角度不应低于60—80度。
五 看启动性能 启动性能优劣是电风扇一项重要的质量指标。检验时，应调在慢速挡，并在电源额定电压85％时，即用调压器将220伏电压降至187伏时启动电风扇，电凤扇应该能从静止启动，并且正常运转，一台电风扇从启动到正常运转所需时间越短，风扇电机的启动性能越好。
六 看运转及调速性能 通电后将摇头开关往复转动数次，检查是否失灵或装配过紧，在这一过程中，风扇机械传动部分不应该有异常噪声。电风扇在高、中、低速运转时，电机和扇叶都应平稳、震动小、噪声较低。风扇摇头、停摆应敏捷，无间歇、停滞和抖动现象，各挡转速差别应明显，送风角度越大越好。在电扇停转时，转轴轴向间隙不超过0．5厘米，间隙过大，运转时会引起轴向窜动并有撞击声。
七 看是否漏电 电风扇通电后，如果手触碰有强烈麻电感，用试电笔测试，试电笔也会发光显示，可判定外壳漏电，不可选用。
八 看电风扇连续运转性能 电风扇连续运转2小时后，如果机头外壳表面烫手，说明温度过高，不能选用。正常情况下，机头外壳表面温度在50℃以下，不会有十分烫手的感觉。
网友：东芝电饭煲表
前言
当今社会非常多的疾病是吃出来的。为了更健康，大部分人开始注重饮食的营养与搭配。
这里有一个最适合中国人的饮食结构图。可以看出，一天中的主食主要为为谷类和薯类。
以大米、小麦、面粉、玉米、高粱、土豆、红薯等谷类和薯类食物为基础，日人均需要量为300g～500g，约占人体每日总热量的65%～75%。谷类和薯类除提供机体能量外，还提供矿物质、维生素和粗纤维等，在金字塔膳食中所占比重最大。谷类和薯类以多种掺合一起吃，营养跟均衡全面。
而南方人的谷物摄入几乎95%以上是大米，其他五谷类以及薯类的摄入量很少。基于这样单一的饮食结构，如何让大米变得营养更全面是水稻研究的一个热门方向，这也让今天大米种类以及大米的品种和吃法在层出不穷，近几年也开始流行发芽米，所以这些米之间有什么区别？
精米、糙米、胚芽米与发芽米如何让大米变得更有营养价值也是目前大多数水稻品种的研究方向，老婆身为水稻专业博士，最近的研究方向就是米质与营养价值相关方面，自开始研究以来就开始在家里推荐糙米与发芽米，还经常在饭桌前现场讲学。
我们现代人基本上都是吃的精米，但精米作为主食损失了大部分的稻米营养物质，最后吃到的仅是营养价值不高的淀粉，虽然也有维生素以及矿物质，但碳水占比过高成分不够均衡，几乎接近垃圾食品。长期吃精米，也可能会造成B族维生素缺乏，易患脚气病、神经炎、唇炎、角膜炎等疾病，精细化的饮食由于缺少纤维素等膳食纤维也易致便秘。
这张大米结构图可以很直观的看出从稻谷到精米的营养物质损失情况。
具体损失了多少请看下表。
成分图对比三连。参考资料：《糙米_胚芽米和精白米营养成分分析_王艳》 提取码：yyl0
各项成分都有损失，比较明显的是维生素，其中维生素A与维生素E几乎完全损失掉了。这些营养成分恰恰是人体所必需的，可是精米却把这些黄金般的营养成分与微量元素的绝大部分损失了。与此同时，糙米中还含有亚油酸、谷固醇、磷脂、肌醇、谷胱甘肽、过氧化酶等参与人体生理效应和调节功能的营养素。
发芽米
糙米营养价值更高但味道和口感确实不怎么样，为了让糙米更好吃以及更具营养价值，让糙米发芽变成发芽米解决了这个问题。所以再来看看发芽米：
发芽糙米就是将糙米在一定温度、湿度下进行培养，待糙米发芽到一定程度时将其干燥，得到的产品就是发芽糙米。发芽糙米的实质，是糙米中所含有的大量酶被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。发芽糙米的芽长为0.5--1mm 时，大米的营养价值处于最高状态，具有现代人极需的健康功能。营养价值是原糙米几倍甚至几十倍。更难得的是这些成分处于被激活的游离状态，非常易于人体吸收利用，具有更高的营养价值。
糙米发芽前后维生素和微量成分的变化，参考资料： 提取码：wih0 文章里还描述了发芽米的最佳发芽温度与发芽时间，有兴趣可以看看。
可以看出营养物质增幅最大的是GAGB（γ-氨基丁酸），所以这个成分有什么作用？
γ-氨基丁酸的化学结构式
特点
GABA是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质，它参与多种代谢活动，具有很高的生理活性。
GABA的生理活性主要表现在以下几方面：
1）镇静神经、抗焦虑。医学家已经证明GABA是中枢神经系统的抑制性传递物质，是脑组织中最重要的神经递质之一。其作用是降低神经元活性，防止神经细胞过热，GABA能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢。
（2）降低血压。GABA能作用于脊髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，达到降低血压的目的。据报道，黄芪等中药的有效降压成分即为GABA。
（3）治疗疾病。1997年，大熊诚太郎的研究表明GABA与某些疾病的形成有关，帕金森病人脊髓中GABA的浓度较低，癫痫病患者脊髓液中的GABA浓度也低于正常水平。日本大阪大学医学院的研究显示GABA对Kupperman综合症具有显著的改善效果。另外，神经组织中GABA的降低也与Huntington疾病、老年痴呆等神经衰败症的形成有关。
（4）降低血氨。我国的临床医学和日本的研究者也都认为，GABA能抑制谷氨酸的脱羧反应，使血氨降低。更多的谷氨酸与氨结合生成尿素排出体外，以解除氨毒，从而增进肝机能。摄入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能。
（5）提高脑活力。GABA能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。
（6）促进乙醇代谢。以嗜酒者为对象，服用GABA再饮用60ml威士忌后采血测定血中乙醇及乙醛浓度，发现后者浓度明显比对照组低。
（7）其他。最新的研究表明，GABA还具有防止皮肤老化、消除体臭、改善脂质代谢，防止动脉硬化高效减肥等功能。
（来自百度百科）
正如前文所说的，"病从口入"稻谷精简成精米反而因为其他营养物质的缺少导致了一些潜在的疾病风险。而正常状态下人体体内合成的GABA因为相关酶的活性并不高合成量不足以满足身体需要，主要来源还是从食物中获取。
所以，论营养价值毫无疑问是：发芽米＞糙米＞精米。
了解营养价值之后，接下来就是如何把难吃的发芽米变得更好吃了。
如何煮发芽米——东芝 IH轻食电饭锅RC-15HNC发芽米最初源自日本，日本也是以水稻作为主食的国家，且蛋白质来源极其匮乏，对大米比我们依赖度更高，这造就了日本人对大米品质、营养以及烹饪手法的极致追求。
发芽米最初由日本在2000年首创，整个生产流程涉及47道专利技术，在日本韩国台湾等地风靡受捧。发芽糙米的每一粒米，均发出0.5mm-1mm的黄金幼芽，GABA含量高出白米40倍，高出胚芽20倍，是目前最富保健功能的主食。
专门买发芽米不但价格贵，而且目前国内没有形成产业链，产品参差不齐。实际上普通糙米均可通过发芽来获得更高的营养价值。而目前已经有了这样的专门针对发芽米的电饭煲，让普通糙米就能达到发芽米的营养价值。
为了践行老婆的糙米、发芽米营养价值更高的理论，也为了家人健康最近开始煮发芽米了，也入了一款日系电饭煲，主要看中自动发芽功能。
千元的价格非常不错，日系IH电饭煲普遍在2000至3000，甚至更高。
开箱/外观
先开个箱。
箱体标识着日本监制，这年头当然都是国内生产的了。
电饭煲本体，颜值还不错，简约的白色系外壳，百搭的风格。
使用说明书，除了发芽米的煮法需要注意下之外其它功能与我们日常使用的电饭煲一致。
装箱配置：电饭煲主体、进口备长炭涂层内胆、蒸笼、量杯×2,、饭勺、汤勺说明书。
量筒比较精致，带刻度线，不仅标识了米量（杯），另一侧还标识了容量（ml），方便精确量取。
顶部操作面板，均为触控模式，非常直观的标识了各种功能，米种选择、煮饭方法以及更多功能。
对各类人群都十分友好，目前流行的像米家这样的智能款其实对于老年人十分不适用，煮个饭炖个汤还要打开手机？操作十分繁琐，附带的APP实际上仅对不太会做饭的年轻人使用，经验丰富的长辈确实用不上里面的各种控制。对于有经验的用户而言，这样直白的控制方式更合适。
电饭煲的基础功能基本上就是煮、炖、蒸，适用于多种食材的处理，也是家里必备的厨房电器。
比较有突出的设计是这底部的环形加热圈，以及侧面的小凹坑式聚热结构，锅体厚度达3mm Comment by 匡郊: 内胆3mm，厚
环式结构宣传界面的介绍是"沸腾环"，用于激发气泡，气泡带动米粒翻滚，最大化的增加热量的均匀度。环式结构我的理解是增大了底部的接触面积，波浪形的表面显然比光滑的表面接触面积大。
对应的底部也是这样的波纹状结构。
内胆为不锈钢+铝合金材质，具有非常好的热传导性能，外层是东芝特色的耐高温陶瓷层，内层为备长炭PFA涂层。
质备长炭PFA粉体涂层，备长炭原产于日本和歌山县，是由木炭中最好的材料乌冈栎经过1300℃炭化而成的，将备长炭涂层添加到内锅，能够提高内胆的远红外线放射率，使得细微的水分子直达米芯，米粒充分吸水、膨胀，煮出的米饭更加松软可口。
PFA涂层价格较高，且大部分为日本产，目前国产高端系列才会采用PFA涂层，，这款加上备长炭算是日系的顶级配置了。
另一个增加均匀度的方式是IH立体加热，比起传统的底盘式加热更加均匀有效。IH自问世以来到现在已经十分普及了，优势不必多说，不过光是IH还不够，还需要一定的压力控制，一般一款IH+多段压力控制的电压力锅/电饭煲的价格在4k-5k，不管进口还是国产都不便宜。东芝这款沸腾之后锅内形成300pa的微压环境，单独煮饭完全够用了，米饭成品没比多段调款压差很多。
304不锈钢内盖，可以看到顶部的温度探头，温度探头总共两个，上下各一个，旨在控制整体温度，一般都是上下温差比较大，这样的设计便于精细化加热控制。
拆开顶盖有个比较有意思的设计，似乎是个储水回水的设计，应该用于煮饭的最后补炊阶段，煮饭时收集部分蒸汽冷凝水，最后的补炊阶段返回锅内增加蒸汽量，让大米更饱满，不过我只能做个猜测，商品界面没有具体说明。
对于煮饭而言，一般分为几个阶段：快速预热→中温吸水→大火煮沸→加压糊化→焖饭补炊
前几个阶段不算技术难点，各种口感的控制也是中温吸水的时间变化，最考验技术的是加压糊化以及焖饭补炊，这是拉开电饭煲价格的主要地方，这里我看到了细节上的不同。
使用体验下面是使用体验，主要是煮饭了，也炖了汤。
煮饭煮饭前来看看米在锅里的变化。
米是怎么变成米饭的？
就俩字，"加水！"听起来是废话，其实并不是。
把超市买回来的大米里烹饪成米饭，用化学的话来说就是"淀粉糊化"。说人话就是让淀粉分子趋于断裂，进驻水分子。
众所周知，大米80%的主要成分都是淀粉。然而淀粉在常温下是疏水的，不过在环境温度达到53℃以上时，便会开始吸水膨胀。温度继续升高到68℃时开始糊化。
在这个温度条件下，淀粉分子内化学键变得不稳定，趋向于断裂。这时候水分子就会逐渐进入淀粉的微结构内，米粒也会有刺开始膨胀。当膨胀大到一定限度后，淀粉的结构便会出现破裂，这时候淀粉与水分子就会出现联结、缠绕，形成粘性、韧性高的含水凝胶。
而介于米粒的外层纤维素和蛋白质的束缚，这个含水凝胶也就是我们见到的晶莹剔透的熟米粒了。
所以顺便提一句，平时煮饭的时候，什么冷水泡米米饭口感会更好是骗人的，因为在常温环境下，米粒只会因内外渗透压不同而进入少量水分子，如果这时候再取出晾晒米粒，他便又会失水。而在温水条件下，米粒内部淀粉的微结构遭到了破坏，这种吸水是不可逆的。
那么好吃的米饭什么样？
说完了每一粒米，我们来说一锅米饭。
好吃的米饭应该具备两个特点，第一、每粒米都"喝饱"了水；第二、米粒之间界限分明，烹饪不破坏米粒的外层结构。
想达成这两个就需要对大米提前进行温水浸泡、控制好水量、并且在烹饪最后阶段大火"收汁"，让残留在米粒外面的水尽快蒸发滚粗。
而做一锅好吃的米饭，标准是让大部分米粒都可以达到这个吸水饱满、互相又不粘连。也就是尽可能让每个米粒受热均匀。
什么样的锅能做出这样好的大米呢？
就是传说中的"柴火饭"，不明白的可以回家问下父母或者爷爷奶奶那辈的人。
柴火饭为什么好吃？原因还是两点：第一、火力旺；第二、受热相对均匀。
所谓柴火饭是把一口大铁锅放进柴火堆里煮，也就是说除了锅底受热，火苗也可以肆虐到锅的四周。然而这还不够，如果你就这么把一锅米饭放在火上，那么最后最乐观的结果就是底下的饭糊了，上面的刚好能吃。
所以柴火饭好吃的秘诀还在于需要经验丰富的厨师，在适当的时候进行搅动米粒，在适当的时候开锅盖放蒸汽、关小火慢慢煮。此外米的质量和米与水的比例也占着决定性作用。
当然，现在的IH加热方式以及温度控制完全媲美老师傅柴火煮饭，连泡米都是自动完成了。
精米烹饪
前文提到我有不少特供米，这是其中一种。
其实算作未上市的科研性质的大米，种植条件十分科学到位，米种为湖南米，米质上我是倒是个外行，我只知道这个米特别香，富含多种微量元素，不过有透露给我市面价格，这样的米大概12-15元/斤，有人按这个价格回收。
米量为3杯，按照丝苗米的标线加水，煮饭档位选择美味。
煮饭时间1小时，在接近结束时可以闻到极其诱人的米香。
成品，如图，可以看到少量的"螃蟹孔"，成品还不错，米粒均匀，颗粒分散不粘粘，晶莹剔透。
口感上我就派这个挑剔的选手来印证了。
没人会比宝宝更挑食，稍微一点味道的差别都会影响它的选择，这算是少数喜欢吃的食物了，米好+锅好=极品米饭，对，光饭就很好吃。
发芽米烹饪
下面是发芽米的烹饪。
首先要看看说明书上的烹饪方式，同时了解一些发芽米的相关知识。
发芽米种我选择的当年的新米，由于现在早稻米尚未成熟，所以选择的去年的晚稻米更好，晚稻米也比早稻米更饱满，品相更好。
发芽米特写，东北米种，品相还不错，皮层胚芽清晰可见，为完整的具有生命力的种子。
米量3杯，加水与精米一致，功能切换到发芽米即可。
时间较久，总计4小时。其实这样的发芽时间不够长。前文里引用的文章里有讲到。发芽米发芽率最高的方式为：25℃浸泡6h，30℃发芽，发芽时间22h。
当然这是实验条件，普通情况下使用电饭煲的发芽米功能即可，胚芽出现萌芽状态时已经开始有了营养物质的转变，更好的控制是自己提前进行发芽处理，按说明书上的发芽操作即可。
4小时后成品，"螃蟹孔"更明显了。
由于发芽米有种皮的包裹，颗粒比精米更分明。
与精米对比，发芽米均呈现"爆浆"的状态，煮饭后把种皮撑开了，内部是蛋白质含量高的糊粉层，淀粉物质仍由糊粉层的蛋白质包裹，可以看到依然是颗粒分明的样子，不会粘粘成团。
好了下面继续请鉴定师上场。
选择上似乎更喜欢发芽米，经过发芽之后的糙米富含有机酸、脂肪与水解的糖分，味道比精米更甜，香味也更浓。
发芽米与精米拌在一起口感更好，平时也可以在日常煮饭中掺点糙米，增加饮食中的膳食纤维，对肠道蠕动有益，可以有效的减少便秘现象，也提供了足够的益生元，促进肠道益生菌繁殖，增强消化力。不过对于宝宝娇嫩的肠胃而言糙米或者发芽米都不建议加，纤维素过高不利于吸收。
这里就像开头说的，人体需要的时候才是有营养价值的，没有需求的时候一点价值也没有，糙米中促进肠道蠕动的纤维素本身没有营养价值还影响口感，但对便秘人群有益的时候就变成了需求非常高的成分了，也让糙米这种口感不如精米的大米变得更有营养价值了。
炖汤
再来炖个汤。
电饭煲炖汤比电压力锅更好一点，主要优势在于营养成分的保留上。压力锅烹饪时可能温度会上升到120℃以上，此时食物中的、及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。电饭煲好很多，效果类似文火慢炖，营养成分损失更少，营养物质可以很好的渗透进汤里，汤的味道也更好一点。
炖汤上还是选择胡萝卜或者玉米炖排骨这样的经典菜式。
调料仅需加一点盐，其他味道全靠新鲜的食材以及炖煮过程中释放出来的食物本身的味道。
至于为什么加辣椒……湖南人嘛……提味和驱寒。
炖汤时间比较久，需要耐心等待2h。
成品不错，这也是电饭煲的优势，长时间的炖煮让肉类的营养慢慢释放出来，素菜胡萝卜也没有像高压锅一样被压成烂泥，品相刚刚好。
不过炖汤的时候不要一锅炖太多，由于加热火力非常大，肉里面油脂煮出来之后沸腾起来大量气泡容易漫出锅。
功耗情况
记录了下工作时的功率与煮饭耗电量，加热时有变频技术加持，有多个功率数值，最大1300w。
煮饭3杯米，美味档，耗电0.197度，中规中矩的表现。
总结说来可笑，贫穷的年代人人吃糙米、糠米，最羡慕的是吃白米饭的。而到了生产力大大提升了的现在却又回过头追求糙米、发芽米，不是米变了，而是人们的生活观念变了，从吃什么才好吃转变为吃什么才健康。
开始吃糙米的人们一切似乎又回到了原点，不过好在有让糙米、发芽米变得健康又好吃的电饭煲，把饭做到极致也不简单，日系电饭煲向来以煮饭好吃著称，这款东芝 IH轻食电饭锅RC-15HNC表现不错，特别是对发芽米的烹饪上，是目前少有的功能。
适合最求膳食营养搭配，注重肠胃健康的人群，特别是中老年人群多吃糙米、发芽米更健康。
4L的容量足够8人的大家庭使用。
另外占地空间也比同类电饭煲更小，仅A4纸大小，对比同样4L的米家IH电饭煲可以看到东芝 IH轻食电饭锅RC-15HNC更为紧凑精致。
最后放上天猫旗舰店链接。
咨询了客服，6.16-6.20新品期间到手价差不多999，这个价格还是非常值的，咨询客服+晒图评论后再减50 到手价格949，基本是全年的好价了。
电饭煲这种东西可以说是居家必备了，可是花几千块买电饭煲可谓需要很大的勇气以及面对周遭不理解的目光。但是我觉得既然五六千的iPhone可以用两年就换，那两三千的电饭煲我可以用十年啊，再说，父母老了，买个好电饭煲陪他们吃吃饭也是很幸福的事。
在前年，花了1000元买了号称「可以媲美日本3000元电饭煲」的米家压力IH电饭煲，用了两年，饭煮的不错，但是也遇到一些大大小小的问题，比如纯白全塑料的外壳已经伤痕累累；冷凝没做好，打开盖子有超多水珠；内部的涂层已经有了一些脱落，哎，一分钱一分货，还是继续升级好了。
大家都知道，在日本本土或者海淘买电饭煲要比在国内购买同款电饭煲，便宜个千百块，但是有两个问题，第一是要额外购买110V变压器，一个2000w的变压器摆在厨房既占空间又增加了危险，另外就是假如电饭煲发生了问题，国内的保修要比海淘方便很多。
对于电饭煲来说，日系的都很不错，比如象印，虎牌，东芝以及松下；不过真的要说到各种黑科技的话，还是东芝比较多，可是东芝属于技术性宅男，作为世界第一台电饭煲的生产厂家，更热衷于关上门来搞研究，对于国外的市场宣传不多，那么今天就让我来带大家了解一下东芝的新旗舰真空压力电饭煲RC-CS10M。
开箱
我买的这款电饭煲，有两个型号，分别是RC-CS10M以及RC-CS18M。这个10代表1L的意思，在日本指的是可以煮1升的米，一般也用5.5合表示，在中国大约相当于3L饭，大概能够供6个人食用。
除了电饭煲本身，还提供了量杯、蒸架、饭勺以及饭勺架。
饭勺架有点仪式感，可以两种方式摆放饭勺。
量杯也提供了两个，分别是180ml和90ml，方便大家更精确的盛米。
日系家电的说明书都属于很详细的水平，包括用电饭煲玩出什么新花样也有教程。
东芝黑科技介绍
真空浸泡
当开始煮饭时，利用锅内的真空泵，抽出其锅里的空气，包括米内部的空气，这样米就能够更好地吸收水分使水能够沁透到米的内部，大约只需要十几分钟的时间就能够使米达到最理想的含水率。
常压与真空中大米浸泡后的比较，真空中的水分浸透至米粒内部。
另外在真空下，米粒吸水时反复进行减压，米粒中的甜味成分融入水中；接着呢，融入水中的甜味成分包裹在每一粒米的表面，让煮出来的米饭更美味。
真空保温
还是利用真空泵技术，将锅内残留的空气吸出，保持密封状态，防止米饭酸化导致的泛黄以及异味产生的的同时，还能抑制水分蒸发；这个剩饭用过冰箱的同学深有体会，放了一夜，基本米饭都会出现发酸的情况；东芝这款最长能提供40小时的保鲜。
高温烹饪、压力可变
主要就是利用在煮饭时不断改变压力而使米饭在锅里上下翻动，从而使米饭的受热更加均匀，另外配合高温105°C，让大米糊化更充分。
内锅材质
锅体的材质分为很多种，比如东芝是合金「其中又有金、银、铜」，三菱是纯炭釜，象印是南部铁器，三洋是纯铜，虎牌是土等等。
个人我觉得合金内胆要相对安全一些，主要是对于电饭煲这种东西，表面涂层或者镀层不会脱落才是最重要。
东芝的合金主要是由几种不同金属材质组成，不同材质的区别主要是热传导率不同，带来的变化就是加热效率以及维持高温的能力。
比如我买的这款内部用的就是钻石涂层，热传导性远远高于金银铜等，可以快速充分得传递热量给大米。
除此之外，内胆的细节也做了很多提升，比如锅底设计了波纹，能够增大与水的接触面，持续加热水使其沸腾，让米的中心也能充分加热。还有锅的表面加工成蜂窝形状，也是为了提高热传导效率，文章后面有详细的对比。
IH加热技术
这个技术现在可以说是全世界普及了，日本电饭煲起的头，现在国产的电饭煲也基本普及了。简单说就是通过磁场的变化直接加热，另外采用了多线圈能够实现对内胆的环绕加热，使加热更均匀。现在的电饭煲里面有内置了智能芯片，可以存储多种不同的方案，对应不同的米种，以及口感，可谓十分方便。
还有一些其他的科技，在体验的时候，再一一跟大家介绍吧。
外观
这款机型有两种颜色，一种是白金，而我买的是大红色，更符合爸妈的喜好。
顶部是电饭煲的操作区，实体按钮，功能键不多，操作起来很简单，中间的显示屏用来选择米饭的种类、煮饭的方法等，林外这个屏是24小时常亮的，因为设计了内置电池，用来显示时间，记忆用户操作的模式。
发现了一个小细节，机器的主要按钮都是盲文标注。
顶部的蒸汽孔，用手扳一下，就拆掉了。
这个破泡器是米糊集聚的地方，相比传统的电饭煲，清理要更方便一些。
机器的背面是电源插头，另外在上面标准了注意事项和警告；电饭煲的电池应该就在背面的螺丝后面，这儿就不拆给大家看了。
内部，可拆卸，防凝霜的内盖。
不锈钢材质的内盖，一体成型的支撑环。
钻石镀层的内胆，上面有几种不同米对应的水刻度。
做了抗油污涂层的接口，弹簧也是全金属的，增加电器寿命。
和米家IH电饭煲对比
下面和米家电饭煲对比一下，先从外观说，米家的是性冷淡风，更符合年轻人的喜好，当时买这个电饭煲也是忠于颜值，也没有提供把手。
因为米家这款电饭煲，基本上就是按照日本IH电饭煲设计而来的，所以内置的结构也基本相同，但是像内盖啊，材质有一些区别，而且由于设计原因，米家的内盖经过会出现盖不紧的情况。
内胆方面，东芝采用的是铜，而米家采用的是铁。按照导热率来说，铜是远远高过铁的，加热的效果更好；当时买米家电饭煲的时候还是有些小白的，觉得铁这么厚实，够重，那肯定牛逼啊，典型的贪便宜心里，哎，罪过。
细节方面，东芝的采用了蜂窝设计，而小米则是光秃秃的一面；蜂窝设计的好处就是可以加速受热，聚集大火力猛火快煮。
内胆的夹角是60度，也是经过多次实验的，这样的角度能产生强烈的热对流。
米家的设计更像是一个碗状，介绍说是为了更好的米饭翻滚。
东芝内胆是钻石涂层，底座有水波浪纹路，主要是为了提供米的沸腾力，让米粒可以跳动起来。
而米家的设计则是抛光圆底，另外我的米家电饭煲内胆已经发生了脱落现象。
不同的刻度风格，这个看个人喜好了，下面就来真正的煮饭测试。
使用
先说东芝，第一步选择米的种类，一共有四种选择。
第二步选择煮饭的方式，可以选择常规、偏软、偏硬、煲仔饭等等；机身上面也有个「美味模式」的单独按钮，可以一键选择。
除了煮饭，还可以做蛋糕或者炖汤。
米家的在外壳上操作的比较少，有「精煮」、「快煮」等模式。
作为米家的产品，肯定要会上网，所以更复杂的操作可以通过APP进行，比如选择偏软或者偏硬的口感以及各种美食教程；个人觉得美食教程还是非常有趣的。
正式测试，两个电饭煲都放入一量杯的米，用的是5元南方大米进行测试，并且都按照电饭煲规定水位加入农夫山泉矿泉水。
东芝的选择了「美味模式」、小米的选择了「丝苗米的精煮模式」。
时间方面，两者都需要1个小时左右；米家的整个过程较为平缓，而东芝的从一开始就闪烁着「真空」的标志，对大米进行真空浸泡，然后再开始进行煮饭的步骤。
另外东芝的运行声响较大，能听出「咔嗒」、「吱」的声音，查了一下说明书，是对大米进行调节压力以及感应加热。
经过了一个小时的煮饭过程，两者都进入了保温阶段。
开盖时间，小米这个如同小瀑布的冷凝水，让我有点措手不及。楼主真不是米黑，发现有不少网友和我有相同情况。
东芝电饭煲，其实是需要按两次的，动图上面只有一次。因为第一次按下，会解除电饭煲的真空模式，第二次才会真正的打开；冷凝水情况要比小米好不少，当然两者的价格差距也很大，就是小米不要再乱吹牛了。
对比一下两个品牌刚出炉的米饭，
色泽：两种米饭的品相都很好，很透亮；
饱满度：两者的差距不大，但是东芝的更胜一筹；
黏度：这世界最可怕的就是参照物，小米相比东芝要更黏一些，不像东芝的颗粒感强；
口感：米家煮出来的米饭只能说略微的甜味，东芝的甜味更足而不腻；另外就是东芝的米饭更有弹性，嚼起来更有劲道，而米家的糯了很多。
香味：这个两者我比较不出差别，都属于散发出淡淡米香的水平。
总体来说，觉得小米的确是复制了日本电饭煲的技术，但是在工艺和实际体验方面，其实和日本传统电饭煲还是有不小的差距。
再来测试一下，两者的保温功能，主要是测试东芝的真空保温的技术。
我是晚上6点多煮的饭，然后两台机器都处于保温模式，第二天早上8点左右再次开启电饭煲，历时14小时左右。
不得不说，东芝的真空保鲜技术还是有一定的效果。口感方面，东芝依然保持着甜味、有嚼劲；而米家的虽然外观差距不大，但是米饭甜味已经消失，有点莫名的酸味，当然米家的米饭还是比放在冰箱强，和东芝相比就小巫见大巫了。
清洗
清洗方面，两者都没有任何差距；表面如图所示，只有略微的米浆，可以直接接水冲洗，然后抹布擦一擦就完毕了。
总结
先说说东芝的RC-CS10M，无论是外观、材质、工艺、黑科技方面，还是煮出来的米饭来说，都处于业界顶尖水平，特别是米饭，颗粒饱满，口感绝佳；对于我来说，除了不能直接煮锅巴饭就没有什么缺点了。
而小米，虽然外观好看一些，但是缺点随着时间的推移，一一爆发出来，比如外壳已经饱受摧残、内胆涂层脱落，水凝过多等等。虽然还能煮的一手差不多的好饭，但相比日本高端电饭煲，无论是质量还是煮饭的水平还是有一定的差距，当然它的APP食谱功能也还值得赞赏。
整体来说，一分价钱一分货，如果你的确想天天吃好饭的话，东芝的要更靠谱一些，毕竟有大品牌保障以及技术沉淀，在自己的经济承受范围之内，更值得投资。
谢谢大家看完我的文章，有问题欢迎留言。