电饭煲的结构(电饭锅怎么选购)
发布日期：2022-10-29 09:16:18 浏览次数：
普通电饭煲的结构是怎样的？
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
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电饭煲可以做一些炖的菜，如鸡块之类的。（帮助别人，充实自己，时刻保持正能量。如若您对我的回答还算满意请选择“好评”及“对我有用”，谢谢您的采纳，如果有其他问题还可以继续问我哟！）
电饭煲的工作原理及示意图
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333231386634、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的
电饭锅的结构
电饭锅一般由锅体、电热元件、控温和定时装置3部分组成。
①锅体：有内、外两层或内、中、外3层。内锅体用来盛装欲烹制的食物，常以铝合金、搪瓷或不锈钢制作，其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅；外锅体起安
全防护和保温作用，一般均用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。内外两层锅体之间可以是空气夹层，也可以填充绝热材料。三层锅体是在内外两层锅体间加有中锅体，形成蒸锅并起双重保温作用。②电热元件：通常为金属管式，大多铸于铝质发热板里，发出的热量经发热板 电饭锅均匀地加热内锅体底部。一般电饭锅仅设一只底部电热元件。为获得更佳烹制效果，有些高档产品上设2～4只电热元件，分别作为顶盖加热器、侧周加热器,功率可分多档。
③控温和定时装置：普通电饭锅上常采用的控温装置，一般由限温器和恒温器两部分组成。前者保证锅温不会超过某一定值(通常为103±2℃)，安装在发热板中心的空腔处；后者保证锅内食物煮熟后稳定在60～80℃，安装在发热板下或其他适当位置。80年代以后，定时器在电饭锅上的应用越来越多，主要是发条式机械定时器。
网友：电饭煲的结构
电饭煲是利用锅体底部的电热器（电热丝）加热产生高能量，以实现炊饭功能的家用电器。根据控制方式的不同可以分为微电脑式电饭煲和机械式电饭煲两种，由于微电脑式电饭煲的功能较多，成为目前应用较多的一种电饭煲。下图所示为典型微电脑式电饭煲的实物外形。
由图可知，微电脑式电饭煲主要是由内锅、加热盘、限温器、保温加热器、操作显示电路板以及外围部件构成的。
1、内锅
内锅(也称内胆)是电饭煲中用来煮饭的容器，常位于电饭煲外壳内中心的位置，在其内壁上标有刻度，用来指示放米量和放水量，如图所示。
2、加热盘
加热盘是电饭煲的主要部件之一，是用来为电饭煲提供热源的部件。通常位于电饭煲的底部，其中供电端位于加热盘的底部，通过连接片与供电导线相连。
3、限温器
限温器是电饭煲煮饭完成后自动断电装置，用来感应内锅的热量，从而判断锅内食物是否加热变熟。限温器通常安装在电饭煲的底部的加热盘中心位置，与内锅直接接触，如下图所示。
在机械式电饭煲中，限温器通常釆用磁钢限温器，它是通过炊饭开关的上下运动对其进行控制，如下图所示，一机械式电饭煲与微电脑式电饭煲的主要区别就是控制方式的不同。
4、保温加热器
保温加热器分别设置在内锅的周围和锅盖的内侧，用于对锅内的食物起到保温的作用, 如下图所示。
5、操作显示电路板
操作显示电路板位于电饭煲前端的锅体壳内，用户可以根据需要对电饭煲进行控制, 并由指示部分显示电饭煲的当前工作状态，如下图所示。由图可知，该电路主要包括操作按键、指示灯、液晶显示屏、过压保护器、蜂鸣器和控制继电器等。
?一、机械控制式电饭煲的拆卸
1、底座的拆卸 将电饭煲倒立，在电饭煲标签的下面找到固定螺钉(有些电饭煲的固定螺钉在电饭煲的底部)。
将固定螺钉旋出，打开底座(这时要注意底座周边的塑料卡，操作时不要用力过大, 以免碰断塑料卡)。打开底座后，将电源插座拔岀后，整个电饭煲底座与锅体分离，移开底座完成电饭煲底座的拆卸如下图所示。
2、连接导线的拆卸 用螺钉旋具(俗称螺丝刀、改锥或起子)旋下电热盘的接线柱上的两颗螺钉，把连接线拆除，再用螺钉旋具旋下触点开关上的两颗螺钉，把连接导线拆除。
3、磁钢的拆卸 用尖嘴钳将磁钢与连杆分离，再用一字槽螺钉旋具将磁钢与电热盘分离。
磁钢与电热盘分离后自动从电热盘圆孔处脱离，完成磁钢的拆卸，如图。
4、电热盘的拆卸用十字槽螺钉旋具将电热盘与内壳的3个固定螺钉，并将保温片和固定接地线螺钉旋下。电热盘从电饭煲内壳分离后，电热盘即可从电饭煲内部取出来，完成电热盘的拆卸。
5、操作连杆总成的拆卸将电饭煲锅底的两颗螺钉旋下就可以把操作连杆从电饭煲的内壳取下，如下图示。
6、按键操作显示面板的拆卸用十字槽螺钉旋具将按键操作显示面板与外壳相连的固定螺钉旋下，就可把按键操作显示面板从外壳中取出，如图。
二、微电脑控制式电饭煲的拆卸
1、底座的拆卸 将电饭煲的锅盖向右旋转后提起，就可以打开电饭煲锅盖。
在电饭煲的锅体内取出电饭煲的内锅，向下取岀电饭煲的水蒸气吸收槽，它位于电饭煲锅体的侧面，如下图所示。
将电饭煲倒立放置，在电饭煲的底盖上可以看到有1个固定螺钉和5个固定卡扣固定在 电饭煲的底座上，将固定螺钉用螺钉旋具旋下，如图。
旋岀固定螺钉后，用手掌将底盖旋出卡扣，这时就可将电饭煲底盖取下，如图。
取下电饭煲底盖后，可以看见底座上有3颗固定的螺钉，电饭煲的内部结构也可以看见。用螺钉旋具将这3颗螺钉旋下，3颗固定螺钉旋下后，底座就可拿起。
底座拿起后，可以看到内部电源线和电源插座是相连的，拔掉电源线，就可完成底座的拆卸。
2、锅体的拆卸 电饭煲底座拆除后，就可以进行锅体的拆卸。首先拔出微电脑控制线插口和锅盖启动开关连线插口，再旋下接地螺帽，取出接地线，断开与锅体相连的所有导线。
断开与锅体相连的所有导线后，将电饭煲侧翻，找到内锅固定螺钉并将其旋下，再把电饭煲倒立，双手慢慢将锅体往上提起，就可完成锅体的拆卸，如图。
3、主控电路板的拆卸将电路板上的热敏电阻限温器插座和双金属片保温器插座拔岀， 将电路板从固定插槽中移出，再将电路板往上提，就可以完成主控电路板的拆卸(要注意 两个固定插槽的卡位)。
主控电路板拆除后，只剩下保温器、限温器和电热盘了。
4、双金属片保温器的拆卸主控电路板拆卸后，找到双金属片保温器，用螺钉旋具将保温器的固定螺钉旋下，再取出双金属片保温器即可完成拆卸。
5、电热盘和限温器的拆卸将电热盘底部的3颗固定螺钉旋下后，将电饭煲侧翻，从 电饭煲内锅底部取出电热盘和热敏电阻限温器，完成电热盘和限温器的拆卸。
拆卸下来的电热盘和热敏电阻限温器如图所示
一、电饭煲故障判断方法
维修人员掌握电饭煲常见故障的判断方法、特点以及检修流程，能够对电饭煲故障快速、准确地进行排除和检修。对电饭煲常见故障的分析和判断通常借助于观察法、万用表检测法和等。
1、观察法
“观察法”是检修最常用的一种检测方法。在电饭煲故障的分析和推断过程中，可以采用观察法检测电饭煲的主要零部件，如观察内锅是否有变形、加热器（电热盘）表面是否有异物，如下图所示。
对电饭煲进行拆卸后，可以观察内部各部件的状态，如下图所示，如观察元器件是否损坏、观察恒温器、限温器及控制装置、炉盘加热器等是否正常。
2、万用表检测法
通过''万用表检测法"可以对电饭煲中的元器件进行阻值和电压值的检测，通过检测数据判断元器件是否损坏。
1）阻值的测量
阻值的测量能够测量出元器件的阻值情况，再经过与参考值的比较，从而判断岀元器件的性能，如下图所示。
2）电压值的测量
电压值的测量能够测出电饭煲控制电路中关键点的电压值，通过与参考值的比较，从而能够判断出电饭煲的工作状况。
二、电饭煲的故障检修流程
电饭煲有机械式和电脑式之分，也就是控制方式不同，但其组成部分都是由炊饭装置、保温装置和控制装置组成，如下图所示。
从图中可以看到，组成电饭煲控制电路的每一部分都有着各自的特点及工作方式，当出现故障时，也就有着各自的特点。因此，深入地学习电饭煲基本结构、工作原理是维修电饭煲的基础，而了解电饭煲的故障特点及检修流程，则是检修电饭煲的重要方法。
电饭煲常见故障产生的相关元器件如下表所示。在对电饭煲进行实际检修时，根据故障现象的特点结合该表所列的相关元器件进行检修。
1、通电不工作
电饭煲通电不工作主要是由于电源电路出现故障，供电失常，电饭煲的主要元器件不能得到正常工作的电源。因此，当电饭煲出现此类故障时，首先应查看供电状况，带有电源电路板的则应重点对电源电路中的相关元器件进行检测，如下图所示。
2、不炊饭
电饭煲出现不炊饭的故障现象，应检测炉盘加热器、限温器、控制装置，尤其是限温器。电饭煲所釆用的限温器多数为磁钢限温器，通过控制装置（机械杠杆控制）进行控制，如果该限温器故障，电饭煲将无法实现炊饭工作。
3、其他现象
1）炊饭生熟不均匀
电饭煲出现炊饭生熟不均匀通常是由于炉盘加热器不良，或与锅底的接触不良引起的，炉盘加热器不能均匀加热，将导致电饭煲内的食物无法得到均匀的热能，也就出现了生熟不均匀的故障现象，当然内锅变形也会引起这一故障现象。
2）炊饭失控
电饭煲炊饭失控通常是指炊饭不热或是出现焦饭现象。此时应重点检查内锅、磁钢限温器、炉盘加热器是否有接触不良或是老化失控的故障。
3）不保温
电饭煲炊饭后应该能够保温，使电饭煲内的食物能够放置一段时间后仍是热的。如果电饭煲不能够保温，则应重点检查保温加热器。