德龙咖啡机维修网点苏州市(illy咖啡机维修网点)
发布日期：2022-10-28 16:10:10 浏览次数：
德龙咖啡机维修技巧是什么？
??这时怎样才能更方便的解决问题？
维修方法：一是可以直接再次拆开重新组装；二是可以直接先把电源给拔掉，在通过手动的把咖啡渣的门开关给做到复位的状态，再接通电源，这时萃取器就可以自己恢复到准确的位置了。
4、自动咖啡机的萃取器把接水盘给卡住了，导致卡机之后不能正常工作，但是接水盘和萃取器两个物件都取不出来，一般会这种情况都是由于用户在错误切断电源导致的。
德龙维修网点有哪些？
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苏州南庄路8-1号
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网友：德龙咖啡机维修网点苏州市
本文作者：喝咖啡的胖子
读前必看：
下文可能引起个别值友不适，同时为了避免无意义的争吵，请各位读者看完此段后再决定是否继续阅读。另外，本文所有对比判断皆为本人主观判定，可能与你的感受并不相同，如同我觉得榴莲好吃，你连闻都不能闻。本人并非咖啡相关从业者，对个品牌并无利益相关，当然因为只是爱好，非专业人员。如文中所述有误，还望更了解相关内容的值友斧正。
适合阅读人群：
1、想了解下，为什么有些人看到有些机器就说是玩具机
2、在考虑买玩具机的选择上犹豫不决
3、无聊、清闲，就是想看看文章打发打发时间
不适合阅读人群：
1、无脑喷，反正就是想要喷，你说的是什么无所谓。
2、听不得别人说自己已经买、想要买、不舍得买的东西不好，不管对方说的有理没理。
留言交流：
1、欢迎不带情绪及恶意的交流
2、如果你没有用过哪怕一次A机器或性能同一层级的机器，建议不要说A机器性能可靠，你凭什么说A机器不好不靠谱，因为都没用过的云评测毫无意义也没有探讨的价值，毕竟我说这里不好，你没用过怎么知道我说的是对是错？
3、如果你没用过A级的机器和B级的机器，建议别说B级机器怎么就不行了，我觉得它性能掉渣天啊。虽然你用过其中一个层级的机器，但没用过另一个，又怎么知道他们之间的差距到底有多少，是吧？
前言：
欢饮各位继续阅读的值友们，经过十个月的跳票，终于还是提笔开始写意式咖啡机了。跳票许久一方面平时工作比较忙，另一方面是写这块可以遇见几乎必定引发矛盾。但在时不时被值友催更和我不入地狱谁入的决心，还是决定继续写下去。其实本来没打算把玩具机拿出来单独写一篇，因为太容易引发矛盾，不过发现ZDM上说这是玩具机，那是玩具机的值友有，但真的能说明白或者愿意去说明白的几乎没有。所以，就单独写一篇，把想说的说说明白。
正文：
“玩具机”一般是对性能很不靠谱的半自动意式机的统称，这是我对玩具机称呼时的概念，简单来说就是对我来说这是台性能无法满足我制作口味阀值以上的机器，并不带有轻视或其他恶意。当然我也见过有些人，自己都没用过玩具机，也没用过玩具机以上的半自动，更不知道为什么有人叫这些机器玩具机，就很轻蔑的在那鄙视买玩具机的用户。所以，造成了叫一声玩具机，就会有许多值友觉得这人在装X，是在鄙视我们用这些机器的用户。之后为了方便会统称德龙、灿坤、东菱等类似的机器为“玩具机”，所以先跟大家解释一下，以免引起不必要的误会。
在说机器之前，我们看看百度百科对意式浓缩咖啡的制作参数说明：1、单份Espresso咖啡粉量 9±2g；2、水温度 90± 2℃；3、冲煮头压力 9 ±1bar；4、萃取时间 25±5 seconds。定义基本上与Dr. Ernesto Illy几十年之前提出的制作参数相一致，可能你们有点眼熟，这个ILLY博士就是许多值友喜欢买的那个意大利品牌，咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡都有。这位老爷爷就是ILLY的创始人，因为是化学博士，一般大家都习惯叫他ILLY博士。他对ESP的制作参数定义影响至今，当然随着变压机、新理论的不断出现，这条定义也不是绝对的，当然靠谱的单头变压机一台十几万起，一般爱好者不会买也就不讨论了。刚入门的用户可以用这个参数作为基准，然后根据自己的口味进行微调。
1、关于压力
参数我们了解，细心的读者应该发现一个问题。压力参数“9BAR”，明明千元以下买的玩具机都是19、20BAR，再不济也有15BAR。且经过各家厂商对压力参数不遗余力的宣传，不明真相的吃西瓜群众被忽悠了。所以A玩具机标称15BAR，你会时不时看到有值友说，啊，这台买XXX大洋的机器才15BAR，前不久XX牌机器20BAR才XXX大洋呢，这台一点都不划算。难道玩具机压力方面已经性能过剩了？还是玩具机厂商在虚标参数？玩具机厂商没有虚标，当然玩具机压力方面的性能更不可能过剩。那只是玩具机厂商们携手一起玩了个偷换概念，玩具机标称压力为泵压最大输出压力，而我们制作一杯好喝的咖啡要的是稳定、持续的冲煮头（也叫萃取压力指的是水穿过粉饼时的压力）9BAR。也就是说，两个虽然都是BAR，但是指的压根不是同一个东西。有些读者要说了，我泵压都20BAR了，难道萃取压力还达不到9BAR？恩，抱歉，还真不能。不然为什么以前玩过玩具机后来升级进阶级机器的值友会提醒初入玩具机坑的玩家粉不能磨的太细，压粉不要太大力？相同的粉的粗细、同样的压粉力道。在进阶级到顶级机器上萃取正常，但到了玩具机上咖啡就出不来。另外，不觉得好奇吗，为什么玩具机要用加压手柄？如果萃取压力达到要求了，为什么还要靠手柄加压呢？按宣传词所说是为了更好的萃取油脂？（我们暂且称采用加压手柄弄出来的那些泡沫叫油脂）好，那我们就来说说这加压手柄
2、关于加压手柄
玩具机厂商喜欢宣传压力，因为19BAR比9BAR数值看起来大。这些厂商也喜欢吹嘘加压手柄，因为玩具机以上层级的机器没有用加压手柄的。但各位想想，玩具机一般都千元以下，贵的到1.5K也差不多了。为什么几千甚至更贵的机器不用加压粉碗？甚至有值友买了玩具机后还另买了无压手柄？有玩具机的值友可以把粉碗拆下来，你们会发现粉碗的底部是有块黑色的塑料的，那玩意就是加压装置。它有什么作用呢，它可以让咖啡液以喷射的形式流出来，从而形成泡沫以此让大家以为是油脂。吃瓜群众被忽悠第二点--油脂越多越好，油脂是好咖啡的象征。恩，中枪的请先拉到文末打赏下再回来。厂商都很聪明，知道懂行的，对咖啡味道有要求的不会买玩具机。而不懂的吃西瓜群众，是看油脂（暂时以为它是）说话的，自然得弄个加压手柄啊。其实加压手柄对咖啡的萃取会产生非直接的负面影响，所以如果你买了玩具机，又想看看在哪里可以做一些提升，买个无压手柄是个好方法。当然如果你醉心于拉花，这也是有意义的，因为大粗泡泡的一杯ESP和一杯油脂正常的ESP，拉花出来的效果是不同的，想想在大泡泡一堆的ESP上注入奶泡（如果你奶泡打的OK）那注入之后的清洗是上面一层咖啡色的大泡泡这画面。。。。。其实我还吃过加压手柄的暗亏，详见下图
最后一张图可以看到，上面那杯是用小S做的，油脂很稀（主要是用不新鲜的粉），再看看下面这杯，看着“油脂”明显比上面那杯厚重吧？但仔细看看，是不是许多粗跑跑。这就是加压粉碗的神奇功效，管你新鲜不新鲜，喷进杯子都能给你整点泡沫出来。
3、关于萃取水温
关于水温一般玩具机厂商不太会宣传这个点，德龙会宣传它家的玩具机用的是锅炉。锅炉比加热块高端，这在惠家的机器（采用多块大加热块组合）出来之前这个认知其实几乎没问题，因为几乎所有玩具机都采用加热块而玩具机以上机型都采用锅炉（现在除了惠家）。采用锅炉的德龙自然要大做文章。到这里值友可能会觉得奇怪，怎么说水温扯到锅炉上去了。其实加热系统（锅炉、加热块）与水温是有非常直接的关系的，我们先说锅炉吧，德龙用锅炉、进阶级机器也有锅炉，那是不是在水温上德龙已经属于进阶级水平了？抱歉，并不是。各位可以去查一下，德龙的所有玩具机锅炉大小到底是多少，在6、7年前德龙是标注机器锅炉大小的。现在好像都不标注了。没记错的话，德龙那台经常出境的玩具机锅炉是180ML。有些略懂一点的值友要说了，我做一杯浓缩也就是是30-60ML就够了，180ML完全绰绰有余呀。如果懂一些机器运转的话就会知道，当你打开萃取按钮时，锅炉向外输出热水的同时也在补充冷水，想想这区区180ML的热水在输出的同时还不断的加入冷水，大家觉得水温的波动是大还是不大呢？我可以告诉你们，萃取45ML浓缩，水温波动15度以上。要是对这个数值对咖啡味道的影响没有个概念，可以买两包挂耳，其他参数相同，水温差15度萃取，自己试试味道差异是否能喝的出来，如果何不出来，恩，省钱了。另外极细粉、高压萃取。与中粗粉、常压萃取。前者对水温的变化影响萃取出来咖啡的味道更敏感，而且是敏感的多得多。至于加热块，在惠家出来之前是见用加热块的机器就直接判断是玩具机，就不用多解释了吧。简单说一下，加热块的工作原理是上下两块加热块组合到一起（两块加热块的内侧是半圆形的管路）合起来之后就变成了圆形的密闭管路了。对加热块进行加热后，把冷水抽上来，冷水经过热管路后水就热了。这就是加热块的工作原理，与把水先抽到锅炉里加热到预定温度的方式完全不同，这也是加热块准备时间短的原因之一。因为玩具机的加热块都很小，大家可以想想，冷水通过热管路后变成热水，在这个过程中热量会被带走，我们假设热量被带走的效率和加热的效率完全一样，那水温稳定是完全可以实行的，不过很可惜，在玩具机迷你加热块上这个假设是完全不可能实现的。
4、关于泄压阀
这是个几乎没人关注或者说很少人了解的部件。玩具机为了偷工减料用的是溢流阀，而玩具机以上的机器用的是电磁阀。有一次一个好友妹子的闺蜜买了玩具机，好友让我去教教妹子如何使用，后来在交妹子逆冲洗的时候，不知是溢流阀本身有问题还是这个部件本身灵敏度就是不够（反正我觉得是这家伙的锅），居然炸机了（恩，别怕，机器没炸，只是一声巨响，手柄弹了出来），自此以后，玩具机清洗我从来不教人家用逆冲洗，找个刷子刷一刷就好了（内心OS：万一哪天炸机了，烫到、被手柄砸伤了，哥可赔不起啊）另外玩具机在萃取时，也不要把粉磨得过细或压粉过重，反正我是怕了。除了泵以外，泄压阀工作的好坏也影响到萃取压力的稳定与否。
5、蒸汽
相信很多人买意式咖啡机是冲着拉花去的，这里有个好消息是玩具机也是可以玩拉花的，俗话说主要手上技术强，玩具照样能拉花。当然在打好奶泡的难易程度上，我觉得是更难的。当然也有人觉得玩具机蒸汽弱，打发的过程长，反而有更多的时间去调整，更容易打好奶泡。反正不管怎样这对为了拉花买机器的玩家是个好消息。不过如果你对口味要求比较高，你可能会发现玩具机做出来的奶咖味道总是有些寡淡、不好喝。这一方面是因为玩具机做出来的浓缩本身不好，还有个原因是，玩具机蒸汽弱需要打发的时间长了，而且蒸汽比较湿。这两点加起来的结果是在打发奶泡的过程中，你的牛奶被掺入了更多的水。想想，你点杯拿铁，在拿铁里给你掺点水会怎样？
除了以上这些，玩具机通常使用非58MM手柄而玩具机以上级的机器99%用的是这个尺寸，所以如果换机器，粉锤、粉碗、无底手柄等一切与粉碗尺寸相关的工具全部要换。还有偷工减料的玩具机厂商所用铝制加热部件的在长久使用后的安全性也令人担忧（这部分没有研究，身边几乎没人买玩具机，也没机会拆开来瞧瞧）
玩具机的特征：1、喜欢宣传泵压（15BAR-20BAR）而且萃取压力9BAR。2、采用加压手柄。这是判断是否为玩具机的最明显特征。因为加压手柄、泄压阀的原因导致萃取压力不理想，因为锅炉或加热块的原因导致萃取水温波动很大。而这两点对浓缩咖啡萃取品质是有直接的、极大的影响的。而后的入门级、进阶级、顶级。从单锅炉到字母炉到双锅炉，从冲煮头至于锅炉上到饱和冲煮头，从直接抽取冷水到萃取锅炉到冷水先经过蒸汽锅炉预热后再输送到萃取锅炉，无一不是在使温度的波动可以更小。而从震动泵到旋转泵，也是在不断的追求萃取压力的恒定。
总结
玩具机到底值不值得买？我是觉得无论什么东西，忽略了买的人而讨论东西值不值得买，那就是在瞎扯谈。个人觉得，以下几类人适合考虑玩具机：1、对咖啡味道没什么要求的；2、预算就只有几百的（人家本身不一定没钱，只是愿意投入咖啡的就这点）；3、就是不信邪的（十万的车是车，1千买来的车就不是车？）但是买玩具机之前，有几点希望大家知道，如果你的主要需求是每天早上来一杯，且你不愿意每天早上早起半小时、家里也没人专门早起给你做，我劝你还是考虑下胶囊机，每天杯量大的话可以考虑全自动。买半自动不是买了机器就万事大吉了，在这个预算范围，其实磨豆机的作用绝对不比机器差。所以你需要一台意式磨豆机，考虑到买的是玩具机，那就现则最低配的惠家ZD12或者15磨豆机。现磨现做的与买粉是完全两个概念和味道，所以别省磨。如果预算就这小几百，一定要玩意式做奶咖喝怎么办？磨照样买，机器换成摩卡壶（没错，现磨就是这么重要），非要奶泡那就宜家9.9奶泡棒，虽然我并不建议这种奶泡杯、奶泡棒，因为出来的奶泡就像洗洁精泡沫，于口感是减分的。不如直接牛奶热一热倒进去。当然豆子要新鲜靠谱，现磨才有意义，如果豆子是哪些个柯林蓝山啊，XX猫屎啊之类的，那现磨也就毫无意义了。买豆子之前写过文章，翻翻就有。应该写的差不多了，如果有想起什么其他的，到时再写一篇或者加在之后的意式机文章里。谢谢各位看完，觉得文章还可以的，不打赏没关系，点个赞就行。
如果看完打算要开怼的，烦请看完。如果你现在用玩具机，觉得做出来的咖啡明明很好喝。那我想对你说，自己觉得好喝就好，毕竟做出来自己喝的满意就好了。我写的是按照我的口味和评判标准，无意将我的评判标准强加于你，你也可以留言说出你使用机器的感受。有几位总是觉得我说玩具机不好，是在装X。那我想告诉你，咖啡就是外国的豆浆，没你想象中那么高级。而且我做一杯咖啡的成本只是你去星粑粑喝一杯的五分之一甚至更低，你想，你喝的东西比我的贵，我怎么装X呢？我也完全没必要靠贬玩具机来装X，要是看不懂字就看看图，要是图也看不懂，还是别怼了。。。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：贪玩奶爸ONE
一直以来我只喝速溶咖啡，省钱省事随便一泡就行。我不理解什么是胶囊咖啡和研磨咖啡，更不理解为什么把喝咖啡这件小事搞得这么麻烦。
可就在半个月前，一切都变了。。。
一个偶然我被损友带坑了研磨咖啡，从未知到迷恋的过程像打开了新世界的大门。我第一次感受到了咖啡的魅力，而我也想把这段从零开始玩咖啡的经历记录下来，于是便有了这篇文章。
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一、咖啡是怎么来的？一杯咖啡的旅程比我想象的要精彩，从咖啡芽到咖啡豆再到一杯咖啡，至少经历了十几个环节。每个环节都充满着魔法，比如咖啡豆是怎么来的、烘焙是如何升华咖啡豆的、咖啡到底有多少种等等
1、咖啡豆来源
咖啡豆其实并不是豆，而是植物的种子。咖啡树作为典型的农作物，进入成熟期后便结满了咖啡果。不幸的是咖啡果的果肉并不能吃，万幸的是咖啡果的种子却变成了咖啡豆。
咖啡生豆经过清洗或晾晒后，再进行不同程度的烘焙，最终研磨萃取成了口味千变万化的浓缩咖啡。
2、咖啡豆制作过程
咖啡豆的烘焙是个大学问，不同的烘焙方式和火候，可以让咖啡豆的口感千变万化。比如轻度烘焙会保留更多的果香、中度烘焙会让咖啡豆的口感丰富、深度烘焙则带来了独特的焦苦味道。
3、咖啡的种类
经过研磨萃取之后的浓缩咖啡，通过添加不同的调味剂，从而变成了各种各样的咖啡。加入的牛奶、奶泡、鲜奶油、焦糖等的浓缩咖啡，足够让每一个人找到自己喜欢的味道。比如清晨提神的美式、温暖微甜的拿铁、元气满满的焦糖玛奇朵，一定是很多人无法拒绝的味道。
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二、速溶、胶囊、浓缩有啥区别？速溶、胶囊、浓缩是最常见的咖啡类型，我不认为咖啡有什么鄙视链，毕竟每个人都有自己的选择。不过它们之间到底有什么区别，我想大部分人都很想知道。
如果把速溶、胶囊、浓缩打个简单的比方，可以理解成冲剂调和的橙汁味饮料、冷冻保藏的天然橙汁、现榨现喝的天然橙汁。三者在口感、成本、乐趣的大概排序如下：
1、口感：浓缩（新鲜萃取）＞胶囊（密封保存）＞速溶（调和冲剂）
2、成本：速溶（无机器、条便宜）＜浓缩（机器贵、豆便宜）＜胶囊（机器便宜、胶囊贵）
3、乐趣：浓缩（研磨、压粉、萃取、打泡、拉花）＞胶囊（水冲、打泡）＞速溶（水冲）
首先，速溶咖啡其实算不上咖啡，它只是一种咖啡味的饮料而已。为什么说速溶咖啡是“伪”咖啡呢？这是因为它采用的咖啡豆大多是被淘汰的，再加上欠缺的烘焙程度和过度的高温萃取，自然的香醇口感被很大程度的丧失了。
只不过混合糖和奶精后，速溶咖啡的口感倒是也能说过去，偶尔喝一杯还是挺香的。因为咖啡豆、植物奶精的低成本，所以速溶咖啡的价格也相当便宜。2~3块钱一条然后随便一泡就搞定一杯咖啡饮料了，不过除了便宜和方便，速溶咖啡可以说没有别的优点了。
胶囊咖啡才是咖啡真正的序幕，而不再是各种调味剂冲调出来的咖啡味饮料。采用真空包装的胶囊咖啡，可以保持浓缩咖啡的天然营养和口感。相比半自动咖啡机和全自动咖啡机，制作过程也简单了很多，简单的萃取后就是一杯标准口感的地道真咖啡。
只是这种咖啡胶囊都是专机专用的，成本自然相当高，总结一个字就是贵！贵！贵！长期保存也让新鲜程度不如研磨咖啡，口味上选择的种类也比较有限。所以胶囊咖啡始终只是过渡，终究是迈向半自动和自动的敲门砖。
研磨咖啡是所有咖啡玩家入坑的开始，研磨、压粉、萃取、打泡、拉花等等，每一步都充满了学问。这种传统和经典的咖啡制作方式，让口味的自由度极高，彻底地还原了咖啡的原始醇香。
只不过半自动和全自动的咖啡机比较贵，限制了很多咖啡爱好者入门。咖啡豆比咖啡胶囊便宜，所以综合成本并不高。亲手制作咖啡的过程比较麻烦，但也是咖啡爱好者的乐趣所在。不考虑气质满满的手冲咖啡和简易操作的挂耳咖啡的话，半自动咖啡机是最容易感受到亲手制作咖啡魅力的方式了~
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三、咖啡机怎么选？主流的咖啡机类型有半自动咖啡机、全自动咖啡机、胶囊咖啡机三种，它们在入门难度、制作方式、成本性价比等方面有着各自的特点。
1、胶囊咖啡机的简易操作适合新手入门，经过几个月的过渡后就能甩二手平台了；
2、全自动咖啡机作为半自动的PLUS版本，自动化程度高且操作方便，适合要求不高的咖啡爱好者；
3、半自动咖啡机位于咖啡机鄙视链的最顶层，DIY自由度高，口感丰富，适合咖啡发烧友和专业咖啡师。
下面我简单推荐几款咖啡机型号：
1、【明星同款】Nespresso C30 胶囊咖啡机
日常活动价：799元
主要卖点：人民公敌赵又廷同款（还我高圆圆！），白色简约外观，颜值爆棚。19Bar高压力萃取，完整提取。两种杯量选择，40ml或110ml。适用Original系列胶囊，但不适用Vertuo馥旋系列胶囊。
2、【20W+销量】雀巢多 趣酷思 胶囊咖啡机
日常活动价：860元
主要卖点：多趣酷是最受欢迎的人气款，机身可爱小巧，放在任何角落都相当合适。萃取时间只要一分钟就够了，奶泡一体可以给咖啡更多创意，胶囊咖啡也能变得如此好喝。简单易用加上咖啡大佬雀巢的背书，让很多人无脑选择了它。
3、【网红爆款】东菱Donlim DL-KF5400 半自动咖啡机
日常活动价：539元
主要卖点：东菱不愧是网红小家电制造机，这款销量10W+半自动咖啡机，是百元级卖的最好的咖啡机之一。可以进行20bar的大压力萃取，还能进行蒸汽打奶泡，特别的是中间复古的温度表，精准控制温度的同时，又有一种精致复古的工业风。
4、【业界大佬】德龙 ECAM23.260.SB 全自动咖啡机
日常活动价：5490元
主要卖点：这款德龙是意大利全进口的，品质和做工的口碑都非常不错。独有的LatteCrema奶咖系统，就连初学者都能做出绵密紧致的奶泡。全自动的多功能控制面板，双加热模块的锅炉系统，让做咖啡变得轻松又简单。
5、【口碑爆款】飞利浦 EP3146/82 全自动咖啡机
日常活动价：3999元
主要卖点：飞利浦这个品牌不光是万金油，而且每个品类都可圈可点。它的LatteGo奶泡系统，鲜奶一秒就能变成丝绒细腻的奶泡。可以进行12档研磨的调节，足以应对各种咖啡豆。功能丰富的菜单选项，一机畅享6种不同的美味咖啡。
6、【入坑首选】马克西姆 马赛 半自动咖啡机
日常活动价：4280元
主要卖点：马克西姆天生就有法国的浪漫基因，这款马赛简直是自然美学和现代工艺的完美结合。作为入坑首选，它同时具备了研磨、萃取、打泡三大核心功能，一机就能快速入坑然后深陷其中。双锅炉系统、双蒸汽系统、商用58mm萃取头，甚至受到了很多咖啡店的追捧。
7、【高端商用】惠家 KD-330J 半自动咖啡机
日常价：9580元
主要卖点：与德龙和铂富的定位不同，惠家更注重高端机型。这款机器可以说叠加了惠家所有的当家技术，比如双泵动力、进口泵浦等等。双口打泡器打出的奶泡绵密细致，流量计数和实时水粉控制也能满足高端玩家对咖啡的苛刻要求。
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四、半自动咖啡机初体验我的咖啡入坑之旅要从这台马克西姆半自动咖啡机讲起，真是TMD感谢损友的疯狂安利了，终于让我踏上了这条玩咖啡的“不归路”。为什么说这款马赛半自动咖啡机是入坑首选呢？最重要的还是3000元出头的价格很有性价比，配置、功能和颜值都在线，作为新手入坑再合适不过了~
第一次看到这么花里胡哨的包装，说实话还是有点小意外的，我这个菜鸟级咖啡新手的第一台半自动咖啡机居然还有点好看。松针绿配色的主机搭配不锈钢镀铬的点缀，让这款咖啡机天生就有一种特别的质感。
里面有一本质感拉满的杂志，好像是咖啡历史还是宣传册啥的，反正我是啥也看不懂，但气质是拿捏的死死的。比较贴心的是必备配件都送得挺齐活的，让我这个菜鸟小白可以直接开整，不用再去查来查去费心额外置备了，nice~
3000多元虽然属于入门级半自动咖啡机的价位，但这款马克西姆值就值在功能全面，有些配置甚至已经越级了。比如：30档精度的锥磨轮研磨机、商用赛级的58mm萃取头、双档独立蒸汽水泵的打泡机，这些足够满足制作咖啡的全部需求，也不用再额外购置其他配套的研磨机或打泡机。
马赛的一机三用可以满足制作咖啡的所有需求，而双锅炉、双水路、双水泵、双流量计的配置，还能让高级咖啡玩家找到存在感。哪怕是萃取咖啡和打发奶泡同时进行，也不会分割制作过程上的衔接感，让它发挥空间的余量还是有的。
这台马克西姆咖啡机最大的亮点就是双锅炉了，其实这是一种双锅炉的双水路系统，即两组加热模块独立加热互不影响。一个加热模块用于高温高压萃取，另一个用于蒸汽打发奶泡，双锅炉双水路可以实现独立加热+控温+控流量，让萃取和打泡可以同步进行、两不耽误。
整体来说，我觉得这台马克西姆半自动咖啡机，完全符合3000多元售价应有的体验，甚至有点超出预期。尤其在3000~5000元的半自动咖啡机里，马克西姆的绝对属于入坑首选。如果用一句话总结这台咖啡机，那么就是：
1000元的锥刀磨豆机+3000元的58mm赛级萃取机+4000元的双蒸汽奶泡机=马克西姆半自动咖啡机
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五、如何玩转人生的第一杯咖啡“工欲善其事必先利其器”，在开始正式的咖啡之旅之前，要先把各种配套工具准备好，并且熟悉它们的功能和作用。我这里准备了两份清单，分别是配件清单和食材清单，整理不易，点赞收藏评论三连之后，才不会乱花冤枉钱哦~
配件清单
食材清单
对于从零开始玩咖啡的新手来说，制造咖啡的步骤可能看上去比较复杂，但亲身体验过后其实比想象的要简单很多。制造一杯咖啡的过程分为七步，按顺序依次为：
研磨出粉→布粉压粉→试水试气→高温萃取→奶泡打发→融合拉花
半自动咖啡机可以完成大部分环节，但关键研磨、萃取、打泡的关键环节，很考验手法和技术。我作为初次入坑的咖啡er，经验和技术肯定不如咖啡高玩，但对于新手应该还是有点用的。
【研磨技巧】
研磨是把咖啡豆变成咖啡粉的过程，俗称“磨豆子”。磨豆子的环节说起来简单，但是需要注意的地方还是有的，核心的就是研磨精度和出粉量。合适的粗细度和出粉量，可以保证更好的萃取效果。
研磨精度调节取决于咖啡豆的烘焙度，颜色深的是深烘焙，纤维质含量高，不易萃取，所以需要细研磨，反之颜色浅的浅烘焙则适合粗研磨。出粉量的多少则是由出杯数量决定的，萃取两杯一般为18~20克，单杯为12~15克。
【萃取技巧】
萃取是把研磨好的咖啡粉在高温高压的作用下，得到浓缩咖啡（Espresso）。除了半自动和全自动的高温高压萃取方法外，还有浸泡式、煎煮式、渗透式、滴滤式、真空式等。萃取率和萃取浓度是萃取的核心参数，对于新手来说也只能控制萃取时间的长短了。
咖啡粉的颗粒越是细腻，与热水接触的面积就越多，萃取阻力也相应变大，需要更长的萃取时间，反之同理。为了保证萃取率，萃取前需要对粉碗里的咖啡粉进行布粉（布粉器）和压粉（粉锤），均匀且没有空隙的咖啡粉也是保证萃取效果的重要前提。
【拉花技巧】
拉花LatteArt是意式咖啡的独特表现方式，将打发后的绵密奶泡倒在浓缩咖啡上，形成充满艺术感的图案。拉花是咖啡入门的学问，甚至很多人认为拉花是咖啡的一切。我曾经天天研究拉花视频，每天都练习拉花并沉迷其中。
打泡是拉花的关键环节， 要控制好蒸汽量、蒸汽头入液深度和角度、打泡时间和温度。通常需要把蒸汽头放在鲜奶液面下1~2cm的深度，沿3点或9点方向倾斜40~50°进行打泡，让蒸汽充分进入并充分融合。打泡最好使用全脂牛奶（非脱脂），然后提前冷藏2个小时以延长打泡时间。
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六、四种经典咖啡的制作过程亲手制作人生的第一杯咖啡，可能是很多人想做但却没完成的事情。其实制作咖啡并不难，第一次上手难免因为不熟悉，然后手忙脚乱陷入混乱。这个时候千万不要着急，多做几杯就能熟能生巧了。如果坚持每天做一杯咖啡的话，最多一两周就能熟练掌握了。
▼1、根据咖啡豆的烘焙度，调整合适的研磨粗细度
▼2、将咖啡豆研磨成咖啡粉，一般在15~20克就够了
▼3、用布粉器均匀布粉，然后压实成均匀的咖啡饼
▼4、提前对机器进行预排水和预蒸汽，让萃取和打泡的质量更加稳定
▼5、将咖啡饼萃取成浓缩咖啡，即我们经常听到的Espresso
▼6、将全脂牛奶打泡融合，这一步有点难，需要多加练习
▼7、将鲜奶和奶泡与浓缩咖啡混合，然后加入不同的调味剂制成各种各样的咖啡饮品
咖啡的种类有很多，不同种类的咖啡味道也各不相同。不过不管哪种种类的咖啡，都是在浓缩咖啡里加入不同的饮品后调制而成的。这里我挑选了四种最受欢迎的咖啡种类，分别是美式、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡。以前我总觉得这些咖啡只能在咖啡店喝到，现在自己会做了之后，发现自己做出的味道竟然一点不比咖啡店差，吼吼~
【1、美式Americano，浓缩+水】
美式咖啡是最简单的了，将浓缩咖啡液加入水即可。如果加入的是冰水或冰块，那么就是冰美式。这种美式咖啡可以最大程度的还原咖啡原始的味道，有人甚至不加水，直接浓缩咖啡Espresso入口。这种猛男不多见，我是相当佩服的。
地道的美式咖啡是不加奶或糖的，不过越来越多的人会加入奶球和咖啡糖，让纯粹的咖啡口感更容易入口。因此不存在什么美式咖啡的鄙视链，自己喜欢就好，不要太在意别人的看法。
【2、卡布奇诺Cappuccino，浓缩+牛奶+奶泡】
传统的卡布奇诺是1/3浓缩咖啡+1/3蒸汽牛奶+1/3泡沫牛奶组合调制的，因为卡布奇诺象征着爱意和浪漫，“爱我别走”的爱情密语更是深受大家的喜欢，所以卡布奇诺就成了最受欢迎的咖啡类型。
卡布奇诺的味道甜中带淡淡的苦，苦中又有微微的发甜，可谓“甜中带苦，苦中带甜”，正像浪漫的爱情一般。自己用真材实料做出的卡布奇诺，味道丝毫不比咖啡厅的差，起码我觉得这杯的口感起码值30块。
【3、焦糖玛奇朵Caramel Macchiato，浓缩+奶泡+焦糖】
玛奇朵在意大利文里是“印记、烙印”的意思，而焦糖玛奇朵的咖啡密语就是“甜蜜的记忆”。不同于摩卡浓浓的厚重感，焦糖玛奇朵是满满的香甜感。细腻的奶泡与焦糖结合后，如云般柔和润滑。
焦糖玛奇朵是所有咖啡里的明星饮品，它滤去了苦保留了香，是一种独特的香甜。自己做焦糖玛奇朵同样简单，浇焦糖酱然后再拉花就行了，看我做的这一杯是不是很有感觉呢？
【4、摩卡Mocha，浓缩+巧克力酱+牛奶+奶油】
摩卡是最有魅力的咖啡类型，也是不少人久久挥之不去的味道。混合巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合的浓缩咖啡，酸酸甜甜的味道浓厚立体，恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种了。
具有巧克力和咖啡双重魔力的摩卡咖啡，需要准备的原材料会多一些，做起来也会麻烦一些。不过幸好有巧克力酱和喷射奶油这样神奇东东存在，直接买成品挤一挤就能搞定摩卡咖啡了，嘿嘿
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七、从零开始玩咖啡的入坑感想从零开始玩咖啡的路是一条“不归路”，因为一旦自己动手做了第一杯咖啡，就再也喝不下速溶咖啡了。每当闻到咖啡豆满屋自然香气，每当看到萃取咖啡豆浓浓的咖啡油脂，每当喝到回味无穷的醇厚咖啡，真的会让人上瘾无法自拔。
一台好用不贵的咖啡机，制造的不光是一杯杯美味的咖啡，更是每一次的陪伴和故事。希望这篇「从零开始玩咖啡」的保姆级入坑攻略，能让我们一起从未知到迷恋，第一次去感受久违的、真正的咖啡魅力。Magic Coffee，Amazing Taste，Yummy！