咖啡机使用方法(德龙咖啡机怎么使用)
发布日期：2022-10-28 12:31:21 浏览次数：
咖啡机使用方法有哪些呢？
1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
2、平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质，可能经不起太多次重敲。
3、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。而压力量到底要多少，你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
4、把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓)，再重复睦次，下压时同时用手腕平转90度。然后，将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
5、锁上滤盖，将水依机器指示放入，按开关，蒸气开始通过咖啡粉。
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1、将咖啡机的豆箱盖取下，将适量的咖啡豆放入豆箱中，将豆箱装到8成满的状态。
2、取出机器中的水箱，在水箱中装入3/4的清水，之后将水箱放回人机器中时，在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱，然后将水箱盖好。
3、插上咖啡机的电源。
4、准备工作完成后就要选择需要的程序了，全自动咖啡机上一般都有“小杯” ，“大杯” ，热水/蒸汽 ，咖啡粉 等几个功能按键，用户可以根据自己的需要选择相应的按键。
半自动咖啡机怎么用
半自动咖啡机不能磨斗，使用的是事先磨好的咖啡粉，半自动咖啡机需要操作者自己填咖啡粉和压粉。每个人的口味不同，对咖啡的要求自然不同。而半自动咖啡机正可以通过操作者自己选择咖啡粉量的多少和压粉的力度来提供口味各不相同的咖啡，那半自动咖啡机使用步骤及清洁方法是什么样子的呢?下面一起来了解下吧!
一、半自动咖啡机使用步骤
1、磨咖啡豆
把选择好的咖啡豆放在磨豆机的盒子里，如果想磨出的咖啡粉细些就逆时针旋转适当就好，如果想磨出的粉粗点就按照顺时针旋转2/3就可以。如果有咖啡粉就可以省略这个步骤。
2、压咖啡粉
注意不要装得太满，大概是手柄槽深度2/3的量装好了。然后用压粉工具把咖啡粉压平，在压粉的时候，如果你想喝浓咖啡，在压粉的时候就力度用大点，如果想喝的咖啡是比较淡点的，压粉的力度就用小点。
3、使用半自动咖啡机
咖啡粉压好后现在就要使用半自动咖啡机了，在使用半自动咖啡机之前得先插上电源打开咖啡机，然后再拿压好的咖啡粉成45度角对准半自动咖啡机的口向右旋转感觉紧了就ok了。
4、用杯子装咖啡
就可以用杯子装咖啡了，半自动咖啡机上面有标识分单杯，单杯半杯和双杯，双杯半杯，如果是两个人的话又喜欢喝浓点的咖啡那么就选择双杯半杯按钮，把杯具放在流出咖啡的口下方按下按钮就可以了，这里不需要人守在旁边半自动咖啡机咖啡流完会自动关闭的。这就是笔者在使用半自动咖啡机制作咖啡的操作流程。
二、半自动咖啡机清洁方法
1、咖啡机机身清洁
每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使用清洁剂，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿，清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路)。
2、蒸煮头出水口
每次制作完成后将手把取下并按清洗键，将残留在蒸煮头内及滤网上的咖啡渣冲下，再将手把嵌入接座内(注意：此时不要将手把嵌紧)按清洗键并左右摇晃手把以冲洗蒸煮头垫?及蒸煮头内侧的咖啡渣。
3、蒸汽棒
使用蒸汽棒制作奶泡后需将蒸汽棒用干净的湿抹布擦拭并再开一次蒸汽开关键用蒸汽本身喷出的冲力及高温动清洁喷气孔内残留的牛奶?垢，以维持喷气 孔的畅通;如果蒸汽棒上有残留牛奶的结晶，请将蒸汽棒用装入八分满热水的钢杯浸泡，以软化喷气孔内及蒸汽棒上的结晶，二十分钟后移开钢杯，并重复前述段的操作。
4、锅炉
为延长锅炉的使用寿命，如果长时间不使用机器，请将电源关闭并打开蒸汽开关，锅炉内压力完全释放，待锅炉压力表指示为零，蒸汽不再喷出后再清洗盛水盘和排 水槽 (注意：此时不要关产蒸汽开关，等隔天开机后蒸汽棒有热水滴出时再关闭以平衡锅炉内外压力)。
5、盛水盘
使用前将盛水盘取下用清水抹布擦洗，待干后装回。
6、排水槽
取下盛水盘后用湿抹布或餐巾纸将排水槽内的沉淀物清除干净，再 用热水冲洗，使 排水管 保持畅通，如果排水不良时可将一小匙清洁粉倒入排水槽内用热水冲洗， 以溶解排水管内的咖啡渣油。
7、滤杯及滤杯手把
每日至少一次将手把用热水润洗，溶解出残留在手把上的咖啡油脂及沉淀以免蒸煮过程中部分油脂和沉淀物流入咖啡中，影响咖啡品质。
8、冲泡系统及滤杯手把
将任一滤杯手把的滤杯取下更换成清洗消毒用无孔滤杯。
咖啡机怎么用?
咖啡机的用法详解：
1、 咖啡机的种类多种多样，但使用方法都是大同小民的，首先把咖啡粉磨好后，一搬把手，就会出来一杯量的咖啡粉，磨好咖啡粉也是一个关键。
2、 咖啡沫过滤手柄 应该是塑料手柄，放咖啡的凹槽是不锈钢金属的，里边还有很多小小的密密麻麻的眼儿!这个是用来放磨好的咖啡粉的，把上边提到的一杯量的咖啡粉，放到刚才说过的手柄凹槽里面，用磨咖啡机上边的一个圆形压力器，按压一下，只是轻压一下，力量不要过大，但也不能过小。注意：咖啡粉事先要在凹槽里均匀的铺平，你用手轻轻的磕他几下就可以达到效果了）。
3 、把压好咖啡粉的过滤手柄安装到咖啡机中间那个出水的卡槽里边！（卡槽里边 和 手柄过滤器外边 都有简单的螺丝扣，对在一起一拧就拧上了！）注意：平行对齐左右摆动，就能纫进扣里边了。一定要纫紧扣，不然会从周围溢出来的，因为这个出口的水压力很大！
4 、你的这个机器应该有一个按钮的，按一下就会从中间的那个口出水的啊！有的还会有好几个钮的，有一杯量的水，两倍量的水，还有浓缩量的水！这个是出场公司调试好了的！
5、 手柄和机器的扣上好后，按一下出水按钮，咖啡就会从 不锈钢手柄凹槽 下面的出口处流出咖啡来了，一杯香浓的咖啡做好了。
6、 做好咖啡后，把过滤手柄卸下，磕出咖啡废沫，清洗一下就好了。
以上就是咖啡机的用法，你一定对咖啡机的用法有了一个初步的了解了吧。好的，那你就快点去实践吧，只有自己通过操作，在碰到问题时去找有经验的人问，那么你很快也会成为一个咖啡师了。
网友：咖啡机使用方法
咖啡机，无论是咖啡馆的日常经营，还是咖啡师的技能提升，抑或是咖啡工作室的咖啡品质测试，都是咖啡文化传播中密不可分的关键组成部分，近年来，随着咖啡行业的展会日渐频繁，大部分高端的咖啡机也被人们所熟知。
『La Pavoni』／『La Scala』／『La CIMBALI』／『La SPAZIALE』／『La marzocco』/『SAN MARCO』／『CONTI』／『BEZZERA』／『ASITORIA』／『Nuova』／『GAGGIA』／『RANCILIO』／『Slayer』／『EXPOBAR』／『Faema』／『Elektra』......
这些耳熟能详的咖啡机品牌，在不断变革的创新中，距离我们越来越近！
1.保证手柄和滤碗处于高温状态
温度过低的手柄和滤碗会彻底毁掉一杯好咖啡.手柄和滤碗会直接影响到咖啡萃取时的温度.如果温度过低,咖啡将无法充分萃取,制作出来的意大利浓缩咖啡温度也会变低,从而影响整体的咖啡体验.此外,一定要在每次制作咖啡之前擦拭或清洗滤碗,清理上一次制作时粘黏的咖啡粉,以保证咖啡粉的新鲜程度.若不及时清理,粘黏的陈旧咖啡粉会直接影响到咖啡的品质.
2.妥善保存咖啡豆
咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保证每次使用的咖啡豆足够新鲜.此外,要保证豆仓的清洁.剩余的咖啡豆在豆仓内会分泌油脂.油脂变质之后便会附着在豆仓之上,影响咖啡的品质.
3.每次只研磨定量咖啡粉
最好使用不带粉仓的定量研磨磨豆机.如果磨豆机自带粉仓,一定要在每次使用完之后清理粉仓内剩余的咖啡粉.此外,要手动控制磨豆机的研磨.使用自动研磨会产生多余的咖啡粉,造成浪费.
4.清理出水口的剩余咖啡粉
每次卸下手柄时,要及时按下出水按钮,清洗黏着在出水口上的剩余咖啡粉.
5.从里到外清理蒸汽棒
在每次打奶之前及时清理蒸汽棒,释放少量蒸汽,以去除其中剩余的牛奶.用完之后要及时擦拭蒸汽棒,避免蒸汽棒滋生细菌,影响牛奶的品质.
6.预热咖啡杯
好咖啡不能被放在冰冷的杯子里,否则咖啡的品质将无法保证.大多数意大利浓缩咖啡机顶端都设有预热托盘.
7.不要重复打发牛奶
根据每杯咖啡的需求,每次仅打发适量牛奶.千万不要重复打发牛奶,或者将新鲜的凉牛奶倒入已经加热的牛奶当中.在加热过程中,牛奶中的蛋白质会被分解,使牛奶的口感更加丝滑.重复打发牛奶会让制作出来的咖啡口感全无.需要注意的是,豆奶或其他植物蛋白奶类在打发时温度不应超过65℃,否则奶的质感将无法保证.
8.一定将牛奶保存在冰箱里
温度较低的牛奶打发出来的口感更佳.若将牛奶储存在室温环境下,牛奶变质的速度将变快,口味变酸,从而影响咖啡的整体品质.
9.在打奶时一定要手扶奶缸
正确的打发手法是一切高品质奶基咖啡的重要保障.如果将奶缸直接放在无人看管的蒸汽棒之下,你将永远无法做出高品质的奶基咖啡.所有受过专业训练的咖啡师在打发牛奶时都会手扶奶缸,并通过触感判断是否达到63-65℃的理想温度.
10.在制作完成之后通过外观检查咖啡的品质
上好的意大利浓缩咖啡表面光滑圆润,油脂均匀.如果咖啡看起来并不完美,它的味道肯定也存在瑕疵.
11.每天清理工作区域内的一切器具以及咖啡机
要谨遵咖啡机生产商提供的清理说明,使用正确的化学药剂和器具清理咖啡机,每日必行.如果咖啡机不定时清理,咖啡的品质不仅没有保障,咖啡机本身还会严重受损.
12.咖啡研磨和制作过程标准化
要使用读数精准的电子称和容量精确的咖啡杯制作咖啡.保证每杯咖啡的粉量、水量和总重始终如一.一旦某一参数发生变化,咖啡的品质就会受到影响.此外,保证水温持久稳定.专业咖啡师不会使用温度超过93℃的热水制作咖啡.水温过高,咖啡就会带有烧焦的味道,品质极差.
13.使用过滤水
过滤水不仅品质更好,更能保护你的咖啡机,避免咖啡机内部滋生水垢,影响水流速度和蒸汽压力.此外,要定期更换过滤器的滤芯.
重庆百瑞斯特咖啡学院是以技能和产品为核心，传播和服务为内容的创新型咖啡文化机构，成立于2013年6月27日。致力于以精品咖啡、法式西点为代表的专业技能人才培训、人才输送、开店筹备策划、店面经营管理、职业技能认证。传授关于餐饮技能的科学知识与标准实践。
随着人们生活水平的不断提高，很多咖啡爱好者现在都喜欢自己冲咖啡喝，因此市面上也有很多家用咖啡机的品牌诞生。家用咖啡机是怎么使用的呢？
如何使用家用咖啡机?家用咖啡机一般分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。下面就来说一下两者是怎么使用的。使用家用的咖啡机一般步骤主要是：选好咖啡粉，如果是咖啡豆的话那么先要将咖啡豆研磨之后才能泡制咖啡。先来聊下全自动咖啡机的使用步骤吧!全自动咖啡机较为简单，只需要按下按钮便可以制作出一杯咖啡，实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。主要就是插上电源，放咖啡豆的就行了，当然了还是得保证咖啡机水箱是有加入适量的饮用水的。
半自动咖啡机的使用步骤就会比较繁琐一点，半自动咖啡机很大一部分没有磨豆功能，通常与磨豆机搭配使用。因此半自动咖啡机的使用步骤：一、磨豆。选择好的咖啡豆放进磨豆机的豆子仓里面，咖啡粉的粗细会影响咖啡的口感。咖啡粉的粗细程度可以分为粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级。在磨豆机的磨盘刻度表上可以调节，半自动咖啡机一般都会配备有咖啡粉手柄。我们可以根据我们要萃取一杯或者两杯的量来磨咖啡粉。
咖啡粉手柄装好粉以后，要用布粉器拧一圈，保证粉在手柄托盘里是平整的，然后用压粉锤压实，在使用半自动咖啡机之前，保证咖啡机水箱装好水，要将电源打开，然后进行机器的电子加热，和水加热，再把咖啡手柄根据机器的方向来扣入装好，并且按下按钮，将已经经过了预热的咖啡杯放在咖啡机萃取口的下面，耐心等待几秒钟左右的时候，就会有咖啡流出来了。一杯香浓的咖啡的压缩时间是不能够过长的，好的时间就是在25秒钟到30秒钟之间，这样的咖啡的口感才是好的，而且一般优的咖啡的香气是非常的醇厚的，而且颜色是棕黄色，喝下去的时候口感会非常的浓郁香滑。
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