电饭煲焖鸡的做法窍门(电饭煲焗鸡的做法窍门)
发布日期：2022-11-02 11:24:54 浏览次数：
栗子焖鸡的做法是怎样的？
制作栗子焖鸡的原材料有：
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
制作方法：
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
要点：
水淀粉宜加得少一些。
板栗黄焖鸡的做法是怎样的？
板栗黄焖鸡的做法：原料：鸡肉150克，板栗100克，水淀粉、黄酒、白糖、葱段、姜块、香油、酱油、盐各适量。做法：①将板栗用刀切成两半，放到锅里煮熟后捞出，去壳；鸡肉切块。②油锅烧热，将葱段爆香，再加鸡块煸炒至外皮变色后，加适量清水及盐、姜、酱油、白糖、黄酒，用中火煮。@煮沸后，用小火焖至鸡肉将要酥烂时，将板栗放下去一块焖。鸡肉和板栗都酥透后，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
电饭煲焖鸡的做法，电饭煲焖鸡怎么做好吃，电饭
用料
主料
鸡肉半只
调料
色拉油
少许
食盐
适量
料酒
30毫升
电饭锅焖鸡的做法
1.鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里
2.倒进一点油，少量就好
3.再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右
4.按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了
烹饪技巧
1、此做法零技术，零难度，零失败尤其适合初学下厨的。
2、切记锅中不需放水，否则香浓的味道会逊色许多。
电饭煲焖鸡的家常做法大全怎么做好吃
用料： 盐:5克老抽:少许三黄鸡:400克蚝油:一汤匙葱:15克姜:10克蒜头:10克香菇:6个
步骤：
1
准备好图中的材料
2
将鸡洗干净，用耗油，盐，老抽腌一个钟，香菇泡发
3
锅内倒入少许油
4
将鸡，香菇，葱，蒜头放入锅内
5
按鸡肉键
6
香喷喷的鸡出锅啦
网友：电饭煲焖鸡的做法窍门
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1、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
老母鸡1200克、大葱30克、生姜10克
4、先把生姜切片，大葱切段，然后把老母鸡放入盆中腌制下，先用剪刀把鸡爪剪下，再放入两勺黄豆酱，10克生抽、5克老抽、适量料酒、3克蚝油、5克蜂蜜、盐一勺、少许白胡椒粉、葱姜挤出葱姜汁，然后用手抓匀
5、然后把老母鸡里外都要擦到调料汁，最后把葱姜塞进鸡肚中，腌制一个小时备用。再在电饭煲底部电商姜葱片，把腌好的老母鸡去除辅料放在电饭煲中，两只鸡爪也放进去
6、然后把腌鸡料汁过滤去辅料也淋入电饭煲中，再盖上电饭煲，调到煮鸡模式，不用放一滴水一滴油，烧到时间到时，盛出美味即成。料汁的味道完全融入到鸡肉中，既入味又鲜美
7、鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源
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新一届的比懒大会又开始了，每一次比懒都离不开电饭煲（电饭煲为懒人们承受了太多），这一次也不例外，今天我们做一道整鸡下锅，一滴水都不加的电饭煲焖鸡！
用电饭煲做菜很多次了，这次尤为粗暴，直接整只鸡下锅开始焖，有小伙伴会担心焖不熟，不用想太多，只要鼓励你的电饭煲，陪伴你的电饭煲，它一定可以胜任的，接下来我们看一下具体做法。
1.根据锅的大小，首先不能选太大的鸡，这里我用了一只大小合适的三黄鸡，处理了内脏以后，清洗干净备用。
准备半个洋葱切片，生姜也切片，再准备几根小葱备用。
2.然后准备一个大一点的腌制盆，加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀。
整只鸡想要更入味，先用牙签在鸡身上戳一些孔，戳到千疮百孔。
然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍，放在盆中腌制2个小时以上。
最好是腌制一夜第二天再焖鸡，腌制越久越入味。
腌制的时候还要给鸡翻翻身，做做按摩，贴心一点。
然后准备工作就完成了，就这么简单，但是作为懒饭我已经筋疲力尽了。
3.腌制以后，给电饭煲均匀的刷上一层植物油，底部放入洋葱、小葱和姜片。
把腌制好的鸡放进电饭锅，倒入腌制时的料汁，鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分，所以全程不加一滴水。
盖上锅盖，设置好以后焖煮40分钟。
电饭煲自动停止以后，再打开锅盖，那只鸡就不是原来的鸡了。
它已经升华了，它变得香气逼人，浑身金黄，皮酥肉嫩。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来，鸡肉更是嫩的流油，这就是成功了。
又一次拿到了比懒大赛的冠军，感谢大家，更感谢不懈努力的电饭煲，大家也可以尝试一下，下次的冠军就是你的！不说了，我去吃鸡。
今天的菜你学会了吗？我是阿飞，我们下期见！