学做点心(学做点心视频)
发布日期：2022-11-25 12:11:26 浏览次数：
学做点心去哪里学好点
学做点心，可以去新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校1、新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是经四川省人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主，涵盖西餐、西点教育的大型烹饪专业学校，是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育学校。涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。2、欧米奇西点学校：欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。学生学成之后，不仅能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书，实现成功就业，更有机会留学海外西点烹饪院校，在西点发源地，学习和感受纯正的西点制作工艺与浓厚的西点文化。学校开设丰富的西点培训课程，培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才，是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。欧米奇西点西餐教育秉承大师之道，精益求精的西点精神，吸收国际先进办学理念，首创立体教学模式，实现理实一体化教学，模块强化实训阶段达标，全面提升学生素养，旨在为中国培养真正具有国际水平的西点大师。为更好地与国际西点院校进行交流合作，培养国际性西点人才，欧米奇与美国新罕什布尔大学签署合作办学协议，每年大约有90名学生派送到国外大学就读，让学生在西点发源地学习地道西点制作工艺，感受深厚悠远的西点文化。3、美味学院教育培训有限公司：美味学院教育培训有限公司为新华教育集团旗下专注中国特色美食创业培训的连锁品牌，是以面包甜品蛋糕培训、特色小吃创业培训、中餐西餐厨艺培训等为主的厨艺培训学校。是一所专注于西式餐饮各项专业技能领域，以招生、教学、考证、就业为一体的专业技能培训机构。受到了专家人士、合作就业单位为的一致好评。公司经营范围广泛，包括中式烹饪培训、中式面点培训、西式烹饪培训、西式面点培训、调酒培训、营养配餐培训、咖啡饮品培训、考证辅导培训及其他短期创业培训及技术研发、技术咨询、技术服务、技术转让、技术推广；企业管理咨询、市场营销策划、商务信息咨询；烹饪器材及设备、预包装食品及散装食品的销售等。4、红叶谷西点学校：一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。拥有十五年的办学经验，老师不断总结不断学习，旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。5、王森西点培训学校：王森学校创办于1993年，26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
想学做甜点糕点应该去哪儿学呢？
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的专业的学校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件，例如校园环境啊，服务态度啊等等...综合以上这些条件，你实地考察一番就可以做决定了，当然，我们也欢迎你！
江阴地区在哪里可以学做咖啡和西式点心？
LZ可以自己买书 学着做 或者去咖啡店和蛋糕店打工 跟着那里面的师傅学着做 (不过不一定师傅肯交或者有时间学 呵呵)
佛山哪里有学做点心的?
腾飞学校。莲花市场旁边那间小学是他们的分教点，你问那里的门卫吧
网友：学做点心
大家好，我是小鹅，热爱生活热爱美食的家庭小厨娘，每天分享一道家常美食，希望在这里也可以结交更多热爱美食热爱生活的朋友们，让我们相互学习，共同进步。
明天就要中秋了，今天小鹅分享的是蛋黄酥，很应节的小糕点，比月饼简单好吃。没有烤箱也能做，电饼铛或者平底锅都可以，下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】
水油皮：中筋面粉240g，黄油90g，清水85g，黄油可以用猪油或玉米油代替
油酥：中筋面粉或低筋面粉180g，黄油90g，黄油可以用猪油或玉米油代替
馅料：豆沙300g，咸蛋黄20g，1个鸡蛋黄，高度白酒1小杯，熟黑芝麻1小勺
【具体做法】
1、先来和面。按照上面的比例，和好水油皮面团和油酥面团，用保鲜膜包起来，饧30分钟备用。水油皮里面，我没有加糖，因为不喜欢吃太甜的，喜欢的可以加30g左右。
2、咸蛋黄20个，蘸一层高度白酒去腥。开水上锅中火蒸15分钟。烤箱是180度烤5分钟。
3、豆沙300g，分成20份，每份15g，用稍微干一点的豆沙，如果太湿，可以搓好球后，放冰箱冷冻一下，包的时候好包一些。
4、蒸熟的蛋黄取出来放凉，把豆沙球按扁，包上蛋黄，再放冰箱里冷冻备用。冻的稍微定型一点，容易进行下一步，不能冷冻太久哦。
5、饧好的面团不用揉，直接搓成长条，两份面团搓成一样的长度。再分成20份。盖上保鲜膜，防止风干。
6、取一个水油皮面剂子，按扁。再取一个油酥剂子揉圆，包进去。收口处捏结实。然后依次排好队，盖上保鲜膜。
7、取第一个包好的，轻轻按扁，向上向下擀成牛舌状，不要推拉擀。再卷起来，依次排好队，盖上保鲜膜，备用。
8、再取第一个卷好的剂子，接口朝上，按扁，擀成牛舌状，再卷起来，依次排好队，盖上保鲜膜，备用。
9、再取第一个，中间用手指压一下，两头捏合按到中间，擀成薄饼。
10、包上豆沙蛋黄，放案板上轻轻摔成正方体，这样方便烙。用烤箱就不用摔了。
11、电饼铛或平底锅都可以。我用的是电饼铛，馅饼模式，中火，下盘，刷一层油，放入生坯，上面再刷一层蛋黄液，撒几粒熟黑芝麻点缀一下。
12、盖一个高一点的锅盖，底部金黄时，翻面烙另一面，刷蛋黄的一面最后再烙。平均2到3分钟翻一次面，因为咸蛋黄和豆沙都是熟的，所以饼子很容易熟。
13、烙到六面金黄就可以出锅啦。用烤箱做，烤箱预热完成，用180度烤30分钟。
这样做的蛋黄酥，外皮酥脆掉渣，内部有豆沙的香甜，又有蛋黄的鲜香，一口下去真的特别好吃，比蛋黄馅的月饼都好吃，做法也很简单。中秋节我家最爱吃这个了。
我是小鹅，今天的分享到这里就结束了，喜欢就收藏起来做给家人或朋友吃吧，提前祝大家中秋快乐，阖家幸福。明天再见，谢谢您的阅读。