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咖啡机使用视频教程免费(咖啡机拆解视频教程)

发布日期:2022-10-31 10:15:25 浏览次数:

如何使用咖啡机?


最后自然就是关闭电源开关,提取咖啡了,值得提醒的是,咖啡最适宜饮用的温度最好控制在85度,热了太烫无法入口,冷了掉香影响口感。完成以上步骤之后,香浓可口的咖啡就可以倒出饮用了。不过,咖啡机在完成了制作咖啡的使命之后,也是需要清洗之后才能长时间继续使用的,了解了如何使用咖啡机,自然也要了解如何清洗咖啡机。


如何使用咖啡机呢?

  一、要制作咖啡首先要连接电源,咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。移去豆箱盖,并用适量的咖啡豆放入豆箱(大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G),装至8成满。
  二、取下机器上的水箱,取走水箱盖,装入约3/4容量的清水,水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时,正对能自动打开的阀门轻压水箱,然后盖好水箱盖。
  三、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了,一般全自动咖啡机机身上面都有咖啡粉这个功能按键,有的没有用粉按键,是因为它没有粉糟这个装置,也只是说只能使用咖啡豆子。有的还有咖啡粉量设置,咖啡水量(浓度)设置,双杯等按钮,具体的的按钮因机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键,要喝小杯则按小按钮,所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的,根本不需要人为过多的操作,只要满足做的咖啡的基本条件就行。


卡茜兰诺咖啡机开机步骤如下

接通电源------打开蒸汽开关-------打开咖啡机电源开关(如果有1、2档,直接开到2档)-------蒸汽口有蒸汽出来的时候关闭蒸汽开关--------等待锅炉压力到达绿色区域也就是数字1的位置机器停止加热后即可使用了。


卡茜兰诺咖啡机开机步骤如下

接通电源------打开蒸汽开关-------打开咖啡机电源开关(如果有1、2档,直接开到2档)-------蒸汽口有蒸汽出来的时候关闭蒸汽开关--------等待锅炉压力到达绿色区域也就是数字1的位置机器停止加热后即可使用了。


网友:咖啡机使用视频教程免费

>>>咖啡小介绍

对于国人而言,第一次接触咖啡想必都是从速溶开始的,有些人开始慢慢喜欢上咖啡的味道,并且越来越不满足于速溶,而着手开始尝试各种味道的咖啡,甚至自己煮制咖啡。但现在的生活节奏似乎不可能让每一个人都能够每天研磨着咖啡豆,使用半自动咖啡机慢慢享受咖啡机带来的轰鸣感。所以胶囊咖啡机担当起了平衡时间和味道的重任而出现。

说到咖啡更多的人可能首先想到的意式咖啡坊间其实也统称ESPRESSO即浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,而制作方法则需要意式咖啡机需要通过10-15帕的压力,90度左右的热水加压萃取而成,而其标志性的Crema则可以用来区分美式咖啡的一大特征。

而美式咖啡(Caffè Americano)使用滴滤式咖啡壶所制作出,又有人说是通过在意式浓缩中加入大量的水制成。通常口味比espresso淡, 颜色浅,果酸味明显等特点。大多数美国人,家庭使用滴滤咖啡壶,这也就是为什么滴滤壶也叫美式咖啡壶的原因,所以这里引出了一个问题使用传统方法不论是 espresso还是滴滤美式咖啡都需要一定时间去加热水,并慢慢萃取。(上图就是我通过CallBell咖啡机制作出的一杯咖啡,可以看出并没有浓厚Crema浮在咖啡表面,这是与espresso有着非常明显的视觉差别)

而CallBell单杯咖啡胶囊则是支持K Cup胶囊系统的美式咖啡机的一种:K Cup由Keurig公司研发的单杯酿造匹配的胶囊,如上图所示,制作方法则是将咖啡豆经过处理制成咖啡粉后密封在每个胶囊里,同时在向胶囊中中充满无毒的惰性气体起到延长保质期再次灭菌的作用。如同意式胶囊咖啡机一样,K Cup胶囊可以让您每次都能够简单便捷的制作出美味美式咖啡。

>>>外观

CallBell科贝尔似乎是第一家正式将K Cup胶囊推广到中国市场的制造商,而这样一款支持K Cup胶囊的咖啡机也有着极其低廉的价格,确实非常吸引人。整体外观非常小巧,而且几乎非常轻巧单手即可提起来完成收纳。颜色方面官方支持多款配色如红色,黄色等。我收到的是蓝色,其实我个人是非常喜欢蓝色的东西的,小小的开心一下。

设计非常简单,右侧的粗状柱体内部包裹着核心部件负责水的加热和抽水,因为体积很小巧所以设计的水量大约为350ml。

背部除了甩出了一根电源线尾巴以外,没有过多的修饰,整机非常容易搭配现代简约的家居风格。

上部即为咖啡机上盖,通过提拉蓝色把手,既可以单手开启了。

该部分的材质也为塑料材质。

打开上盖后,咖啡机的状态。

上盖的这根刺状物,则为注水装置,而针刺设计可以刺穿胶囊上的薄膜。

盖子下方则为胶囊仓和注水孔(右侧)

胶囊舱内也有一根针刺金属体,用于刺穿杯体底部,这样上方注入的热水可以缓慢流出胶囊,而其非常细的孔径也是为了让热水能够充分萃取咖啡粉。这样的设计也极为巧妙。

注水孔加入了不锈钢过滤网,用来过滤一些大颗粒杂质,不过推荐大家使用过滤净化的水,更加健康,口感更好,而且咖啡机加热系统出现水垢的概率也会降低。

这里就是咖啡出水孔了。

也设计有接水盘,可以收集出水孔的残余咖啡液体。可拆卸方便清洗。

>>>胶囊介绍

大师杯,是CallBell的贴心配件之一,上下预留出空间给注水和出水针刺装置,杯体周身都有极其精细的滤网,可以过滤咖啡并流出萃取后的液体。这样使用者不单单可以购买成品K Cup胶囊,也可以研磨自己喜欢的新鲜咖啡豆煮制咖啡或者放入茶叶等自己喜欢的可冲泡食材自制热饮。

本次我收到了CallBell赠送的6颗K Cup胶囊分别为大名鼎鼎的Green Moutain以及Marley咖啡,以及糖和奶精。

Marley不同的颜色代表着不同的烘焙程度,本次CallBell赠送了中度和深度两种口感。

这张角度可以让大家看清K Cup的内部构造,即外面是安全级别的塑料外壳,内部使用专用的滤网包裹住咖啡。这样煮制咖啡既能过滤掉咖啡渣又能保证其新鲜的口感。

左侧是Nepresso咖啡胶囊(意式胶囊咖啡机专用)

两者的大小有着天壤之别,但其实构造类似都需要外壳,内部滤网以及充气。但也因为大小的不同,所以K Cup可以完成在较大的空间内滤制美式咖啡的重任。也有人诟病K Cup不够环保,但是近年来K Cup制造商们也开始重新设计了胶囊让其加入到环保行列重了。可降解降低对环境的影响。

>>>制作咖啡

推荐大家使用滤水壶,过滤净化自来水后使用 ,口感更好而且还可以减少水垢的产生保养咖啡机。

首次使用加入一杯不超过350ml的水,加热一下冲洗整个咖啡管路起到清洁作用。然后我们就可以开始制作美式咖啡了。

准备好喜欢的咖啡胶囊

放入到胶囊舱内,就可以稍用力盖好盖子,此处需要略用力这样可以让胶囊被刺穿。

准备好咖啡杯,放在出水空下方。

接下来我们只需要一个动作就可以轻松等待了。

轻点一下按钮,亮起后不断闪烁,则咖啡机开始工作,稍等片刻(1 ~ 2分钟左右)。

咖啡就自动流出来了,不同的胶囊的烘焙程度不一样所以咖啡颜色也不同。

这次煮制的咖啡胶囊是深度烘焙的所以颜色较深,不过也成半透明色。

从最后的成品来看,咖啡的Crema非常少,也成为了与Espresso最大的区别特征。

也许觉得口感很单调?可以选择加入糖或者牛奶调配自己喜欢的口感。

为了更好的展示科贝尔单杯胶囊咖啡机的操作,我录制了一小段视频供参考。视频中使用了大师杯自制胶囊。

经过使用的咖啡胶囊上下均留有被刺穿的孔洞。

撕开薄膜可以看到研磨不是很细咖啡粉,当然美式咖啡的要求也并非如同意式咖啡一样越细越好。而内部的滤纸可以撕掉分离后处理,更加环保。

>>>总结

与传统的意式咖啡机相比不单单体积更小,重量也更加轻盈,小巧的加热系统让使用者可以随时制作美式咖啡。一段时间使用下来,CallBell给我带来最大感受之一就是便捷,纯正。便捷在于省去了研磨咖啡豆的繁琐,快速的咖啡萃取时间,仅需1~2分钟就可以享受一杯咖啡,早上上班前完全有时间制作一杯带着上班去。纯正则是因为有了K Cup胶囊的支持,搭配CallBell精准的温控技术,制作出来的咖啡口感非常润滑,不干涩,美式咖啡特有的果酸感和焦苦感一一呈现。美式咖啡也许没有Espresso那样的浓烈,但是清晨来上一杯却能够慢慢的唤醒倦怠的神经,并不像意式浓缩这么的直接。

缺点方面我认为CallBell的出水速度还是略快,不过好消息是官方客服表示量产的咖啡机会调慢10s左右,这样萃取的咖啡口味比现在的更佳,CallBell目前正在京东众筹仅需199就可以拥有它!喜欢美式咖啡的粉丝们可不要错过。

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这里还有几台咖啡机让你从此告别星巴克~

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公众号回复:咖啡

用美味咖啡开始新的一天

近年来,越来越多的家用电器贴上了智能的标签。当看到 “智能” 这两个字的时候,我们可能会觉得这些电器比传统电器更加聪明、便捷。但是,使用这些需要连接网络的智能设备时,你是否考虑过它的安全性呢?

近日,安全公司 Avast 的研究人员马丁 · 霍恩(Martin Hron)进行了一项实验,他对一台 250 美元的智能咖啡机进行了逆向工程。他希望了解,针对这些物联网设备可以进行何种黑客攻击。经过一周的努力,他得出了答案。具体来说,他可以通过黑客攻击使咖啡机打开加热器,让它喷水,开启磨豆机,甚至显示一条勒索信息,同时让咖啡机反复发出哔哔声。并且,想要阻止这些麻烦的唯一方法,只能是拔下电源线。

霍恩在接受采访时说:“智能咖啡机是有可能遭到黑客攻击的。这个实验是为了说明这确实发生了,并且可能会发生在其他物联网设备上。”

大多数物联网设备都是“开箱即用”,用户不需要配置任何东西,通常,卖家也不会考虑这个问题。所以,这是一个很好的例子,让大家了解一些事情。

图 | 智能咖啡机(来源:Avast)

什么是开箱即用?

当霍恩首次连接到智能咖啡机时,他发现咖啡机充当了 Wi-Fi 热点,而且该热点通过不安全的连接与智能手机 APP 进行通信。该 APP 可用于配置设备,用户可以选择将其连接到家庭 Wi-Fi 网络。由于没有加密,研究人员可以轻松了解手机如何控制咖啡机,同时,由于没有身份验证,黑客软件同样可以控制咖啡机。

这种机制使霍恩只能实现一小部分命令,它们都不是特别有害。随后霍恩检查了咖啡机接收固件更新的机制。事实证明,它们是通过手机接收固件更新的,而且同样没有加密,没有身份验证。

这些明显的漏洞给霍恩创造了进行黑客攻击的机会。由于最新的固件版本存储在 Android 应用程序中,因此他可以将其弄到计算机上,然后使用软件分析器 IDA 进行逆向工程。不费吹灰之力,他破解出可读的代码。

他在博客中写道:“据此,我们可以推断出整个更新机制没有加密,并且固件可能是直接添加到咖啡机闪存中的'明文'图像。”

拆机

为了真正地反汇编固件(即将二进制代码转换为与硬件进行通信的底层汇编语言),霍恩必须知道咖啡机使用的是哪种 CPU。于是他拆开设备内部零件,找到电路板,并识别芯片。以下两张图片显示了他的发现:

图 | 咖啡机内部电路板(来源:Avast)

1. 带 AT 调制解调器固件的 ESP8266 芯片;2. STM32F05106 ARM Cortex M0 芯片,它是主 CPU;3. 带配置的 I2C EEPROM;4. 调试端口和编程接口。(来源:Avast)

在拆机了解了各部分的功能之后,霍恩将它们重新组装起来。之后,霍恩能够撤消咖啡机最重要的功能,包括检查加热器上是否装有水瓶,使设备发出蜂鸣声。霍恩还能控制咖啡机的固件安装更新。以下是咖啡机主要组件的框图:

(来源:Avast)

最终,霍恩获得了足够的信息来编写模仿更新过程的 python 脚本。他使用固件的略微修改版本,发现它可以正常工作。以下是霍恩编程实现的字符显示:

(来源:Avast)

足以让用户望而却步

下一步是创建修改后的固件,使之做一些不那么友好的事情。

霍恩写道:“最初,我们想证明这个设备可以进行加密货币的挖掘工作。考虑到 CPU 和架构,它当然是可行的,但在 8MHz 的速度下,这没有任何意义,因为这样一个矿机的生产价值可以忽略不计。”

因此,研究人员决定做其他事情来捣乱:如果主人想让咖啡机停止运行,就得交出赎金,就像视频中显示的那样。由于芯片中有还一些未使用的内存空间,霍恩添加了几行代码,就导致了所有的混乱。

“我们认为这足以让用户望而却步。我们能轻易让智能咖啡机的使用体验达到最差,用户唯一能做的就是把咖啡机从电源插座上拔下来。”

如果更新脚本和修改后的固件被重新编写并加载到 Android 手机上(由于 iOS 系统封闭的特性,其攻击难度要大得多),有几种方式可以实施攻击。最简单的方法就是在 Wi-Fi 范围内找到易受攻击的咖啡机。如果设备连接 Wi-Fi 网络时没有进行相关配置,找到它们可以说唾手可得。

黑客攻击主战场

一旦设备连接到家庭网络,这个配置咖啡机和启动任何更新所需的临时 SSID 就不再可用了。但是,如果攻击者知道给定网络上正在使用一台智能咖啡机,他就可以直接绕过这个限制。然后,攻击者将向网络发送一个取消授权包,这将导致咖啡机断开连接。之后,设备将再次开始广播 SSID,让攻击者自由地用恶意固件更新设备。

很多人都知道,这种攻击的局限性在于,只有当攻击者能够定位到一个易受攻击的咖啡机,并且处于咖啡机的 Wi-Fi 范围内时,它才会起作用。霍恩说,解决这个问题的一种方法是入侵一个 Wi-Fi 路由器,用它作为黑客攻击主战场来攻击咖啡机。这种攻击可以远程进行,但如果攻击者已经入侵了路由器,网络所有者就需要担心比咖啡机故障更糟糕的事情了。

霍恩说,无论如何,勒索袭击只是攻击者所能做的开始。他认为,经过更多的工作,攻击者可以对咖啡机进行编程,攻击路由器、计算机或与同一网络相连的其他设备。而且,攻击者能在没有明显迹象的情况下做到这一点。

正确地看待这件事

由于种种限制,这种黑客攻击并不代表真正或直接的威胁,尽管对于某些人而言,这足以使他们远离 “智能” 产品,至少远离没有使用加密和身份验证的设备。

当然,这种黑客攻击只是一项实验,旨在探索连接到互联网的咖啡机、冰箱和其他家用设备的种种可能性。有趣的是,被黑的咖啡机已不能再接收固件更新,因此业主无法采取任何措施来修复霍恩发现的漏洞。

霍恩还提出了一个重要观点:“典型冰箱的使用寿命为 17 年,供应商能为其维持 17 年的软件更新吗?”这是现代物联网设备中最令人关注的问题之一。

当然,即使它不再获得更新,用户仍然可以使用它,但是随着物联网爆炸式的发展速度和并不完善的服务支持,这些设备极易受到攻击,它们可以被滥用于诸如网络破坏、数据泄漏、勒索软件攻击和 DDoS 攻击等。

还有一个问题,那就是如何应对物联网爆炸发展。当我们逐步实现万物互联的时候,我们怎么样才能保障各个设备的安全性呢?这些问题都值得研发人员和商家深思。