铁釜厚釜球釜哪个好
发布日期：2022-10-30 14:19:38 浏览次数：
电饭煲的内胆铁釜，原釜，球釜有什么区别？
1、铁釜是靠电磁加热，加热更加立体，米饭受热更加均匀，粒粒喷香饱满；其次，铁釜比较厚重，蓄热能力更强，特有涡轮发热技术，还原古法铁锅煮饭，保留食材原汁原味。
2、原釜用的是铝基材，靠的是发热盘加热。
3、球釜采用的是球形设计，独有的62度黄金双对流角，能够形成超强热对流，这样产生环流大沸腾，达到1.62倍的黄金膨胀率，让每一颗米粒喝饱水，让米饭体积更加饱满，米饭也更香。扩展资料：电饭锅的釜内胆将米饭煮熟的优势：利用热量先沿着釜壁均匀分布，若使用单一材质需要极厚的釜才能实现，仍需要比较厚重的构造。这会给使用带来极大的不便，精铁是制作釜的优良材质，要达到理想的均匀导热效果，用相对轻便的复合釜，釜内各个位置饭煮出来的质量也越均匀，这样就能达到均匀传热的目的，并具有储热功能。
苏泊尔球釜电饭煲优点有哪些？
1、球形内胆独有双黄金62℃对流夹角，形成环流大沸腾。
2、6层超厚釜，导磁更快，导热更好。
3、精控火候系统，实时温度检测，控温精准。
苏泊尔球釜电饭煲有哪些功能？
苏泊尔球釜IH电饭煲CFXB40HZ6-120具有10项功能和定时预约功能，此外，煮饭具备标准、加速煮和精煮三种模式，特有米种口感选择。
不仅如此，苏泊尔还为这款电饭煲增加了微压功能，专利微压阀控制技术，实现米饭在高于100摄氏度的环境下烹饪，米饭更有弹性更有嚼劲体自身发热。
人性化的大提手设计，让移动电饭煲变得更简单，外出携带也十分方便。盖板采用不锈钢材质，防止水份凝结滴下影响米饭口感，而且整个盖板可以直接取下清洁，省去了很多不必要的麻烦。电饭煲盖和机身是相连的，连接轴比较宽大，牢固而耐用。
九阳铁斧和苏泊尔球釜
“球釜”是个注册商标，苏泊尔发明并注册商标注册专利。然后美的圆灶釜九阳铁釜抄袭的不伦不类。
到底是九阳铁釜好还是苏泊尔球釜好
从操作界面上可以看出，两者使用了几乎完全相同的设计理念，中间是显示区域，两侧是时间选择、预约、米种、口感、功能按键，苏泊尔球釜因为选项是闪烁的，所以“标准米”、“稍软”、“标准煮”三个选项正好在拍照瞬间是消失的。
九阳的开盖按建设在上方，而苏泊尔是在正前方，照片中看不到，对于第一次使用的人来说，很多人找不到苏泊尔的开关，但这并不是大问题。
网友：铁釜厚釜球釜哪个好
夏季天气炎热，宝宝饮食问题成为家长们关心的重点。早前，我们用铁锅煮米饭，现如今，大家开始用电压力锅、电饭煲等厨具来蒸饭。相较于灶上煮米饭，后两件厨具简化了煮饭时间和方式，还增加了煮米饭的应用模式。
不过，在购买厨房炊具时，很多人还会在电饭锅与电压力锅之间徘徊不定，到底家用电饭煲还是电压力锅好？哪个用来煮饭味道更好，两者到底有哪些不同？对此，笔者与行业达人进行了沟通后了解到以下答案。
一、电饭煲与电压力锅的优势和不足
1、电饭煲
电饭煲的优势在于，它是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。其操作简单，老少皆宜。
目前，常见的电饭锅有三类，分别为保温自动式、定时保温式、微电脑控制式。其中微电脑控制式的是多数家庭比较青睐的，因为它实现了口感选择、智能预约、微压烹饪以及精煮等多种实用功能。
当然，电饭锅也有自己的不足之处，它们的缺点是功率小，加热温度不高，单用来煮饭是可以，但是要实现煲汤、炖骨头、焗鸡、煮粥可能就要话费很长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上压力锅。
2、电压力锅
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。
电压力锅集多种炊具功能于一身，替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。相对电饭煲来说，电压力锅的价格略贵。
从笔者对电饭煲和电压力锅产品的评测使用经验来看，在煮饭时，还是建议大家用电饭煲煮饭比较好。电饭煲设有内、中、外3层。内锅体用来盛装欲烹制的食物，常以铝合金和搪瓷或不锈钢制作，其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅;外锅体为了能起到安全防护和保温作用，一般均用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。
二、如何做出好吃的米饭
用电饭煲煮饭，是一件简单的事情。想要把米饭煮好吃了，这还需一些技巧。米饭的味道如何，不仅跟米粒有关系，跟你怎么煮也是分不开的。因为很多人都不懂得到底要怎么煮米饭，所以才会导致自己家里煮的米饭没有外面厨师煮的好吃。
其实，想要做好米饭很简单，注意细节就行。煮米饭式，别直接加水，多上这2步，米饭香软老人小孩都爱吃。用户在使用电饭煲煮米饭时，在清洗完大米之后，我们要用温水或者凉水将米泡一下，但是泡的时间也不能太长，一般十五分钟左右就可以了，而且一定要用烧开了之后的水，用清水泡的效果就没有那么好了。
需要注意的是，泡米的水量不需要太多，只要没过大米就可以了，这样泡出来的大米会更具有粘性，煮出来的米饭也会更加香。
其次，泡米的时候可以往里面加一点调料，比如，香油、植物油、食醋或者食用盐等都可以，加入其中一种就可以了。一般来说食醋和香油的效果会更好一点，会让大米更加的香，还能完全将大米的香味释放出来，煮出来的米香味闻着就让人很有食欲。
如果你想往米里面放猪油的话，一定不能直接将猪油倒入泡米水之中，要用一点温水将猪油慢慢的用勺子划开开，然后再均匀地放入泡米水之中搅拌，这样煮出来的米饭不仅香味很浓，而且米饭也会颗粒分明，吃起来又香又糯，就算是特别挑食的小孩子也会吃上一大碗米饭哦。
三、用户好评度高电饭煲分享
九阳 F-40T801 IH电饭煲
用户好评度：99%
推荐理由：这款九阳电饭煲采用时下流行的IH加热技术。电流通过螺旋线圈带动内部铁釜中铁分子自行发热，使得国内米饭受热更均匀。铁釜重达1.25Kg，厚度1.5mm保温性能和蓄热能力更出色。内部有杜邦不沾图层。米粒在釜中翻滚，受热更均匀口感更佳Q弹。一体式触控操作，避免浸入油烟。具有蒸煮炖等12种烹饪模式，使用更加自由。支持24小时预约轻松做早餐。
苏泊尔CFXB40FC835-75
用户好评度：99%
推荐理由：这款苏泊尔球釜电饭煲属于苏泊尔电饭煲系列产品线中的中高端型号，采用了经过创新设计的容量为4升的球形厚釜内胆，双黄金62度对流夹角，强热对流，已形成环流大沸腾，以达到让每粒米饭都拥有1.62倍的黄金蓬松率，然米饭获得更加的咀嚼弹性。内置感温探头，搭配360度全方面加热，可实现内部的精准控温。内置有8大烹饪功能，煲仔饭，蛋糕等均可以通过此锅完成。
美的 WFS4057
用户好评度：99%
推荐理由：美的的这款电饭煲采用环绕立体加热，圆灶釜球1.5mm内胆，8种菜单可选，24小时预约，自动保温，前8小时可维持在60-70度，可拆卸蒸汽阀，清洗方便，旋转提手，方便提携，规格4L。
飞利浦 HD4528/00
用户好评度：99%
推荐理由：飞利浦的这款电饭煲拥有4L容量，它采用IH加热方式。内置双层线圈，加热更加充分。内胆使用合金材质，有麦饭石图层。具有9种智能菜单选择，带有隐藏式触控屏幕。支持保存1~3种菜单。锅盖内部的顶盖可以拆卸，方便清洗。
我们都知道电饭煲最重要的组成部分就是内胆，电饭锅内胆有好几种，陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚、纳米黑晶内胆、瓷晶内胆、黄晶内胆、硬氧内胆、黑钻内胆、不锈钢内胆等等！
从叫法上说分为以下几种：
厚釜内胆：就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
蜂窝内胆：是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。
复底内胆：由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
从材质上说分为以下几种：
铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
复合多层材料内胆：是由多种材料加工而成，分为：外铝内钢两层复合板内胆，它的内表面是不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能；外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁是铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表现保护处理；钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层。
陶瓷（紫砂）内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
那么究竟电饭煲内胆哪种好呢？
1.现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康！
2.另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
3.黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。但是价格会较前两种贵！
通过上面的描述，一般人们对自己的生活质量都要求得比较的高，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。这些可以根据自己的选择和实际的经济情况来进行选择！