德龙咖啡机除垢步骤图解(德龙半自动咖啡机除垢步骤)
发布日期：2022-10-14 19:30:44 浏览次数：
德龙咖啡机除垢步骤介绍 有没有简单的除垢方法？
任何机器的使用都是需要清洁的，咖啡机也是，德龙咖啡机是一款较为知名的咖啡机的品牌，很多人偶都会选择购买德龙咖啡机，很多人可能都知道德龙咖啡机怎么使用，但是大多数人都不知道德龙咖啡机如何维护，所以有必要知道德龙咖啡机如果清洗，现在小编给大家介绍一下德龙咖啡机除垢详细步骤，帮助大家维护咖啡机。
德龙咖啡机除垢步骤
1、拿出德龙咖啡机除垢液，剪掉封口，倒入咖啡机的水箱中，之后，将咖啡机的水箱归位。当然这里需要注意，咖啡机水箱的水不要接太多，不然除垢会耗时较长，通常建议接1/3水箱的水。
2、将咖啡机的蒸汽头掰到最左边，并在蒸汽头下面方放一个杯子用于接水，之所以不用废水盘来接，是因为水流较急，可能会溅到四处都是，因此，陈磊个人较喜欢直接用杯子来接除垢的水。
3、一切准备就绪，我们开始长按除垢按钮(就是上文提到的那个闪烁的红色除垢灯)，需要注意的是一定要长按才行哈，如果只是按一下，启动的是咖啡机的自清洗程序，就像开机自清洗一样，只是将咖啡机的管路清洗一遍咖啡机的除垢灯还是会继续闪烁。
4、长按除垢键后，咖啡机右上角的蒸汽提示灯会有黄色的灯光闪烁，看到这个灯闪烁之后，将咖啡机的蒸汽旋钮逆时针旋转，此时，咖啡机蒸汽管开始出水。
5、咖啡机蒸汽管出了一段水之后，就没反应了，咖啡机除垢键不再闪烁，而是长亮，此时，我们需要做的就是静静的等候，直到下次出水，两次出水之间的间隔较长，千万需要耐心等待。蒸汽管道出了几次水之后，就会出现缺水灯亮起(至于需要出几次水，缺水灯才会亮起，取决于您开始除垢前的水箱里所加的水量多少来决定的)。
简单的除垢操作方法：
首先在水箱中加入清水，清水中溶解醋酸溶剂，然后调节其功能为出水，然后去除过滤网，将流出的水接入容器，这是清洗其中的出咖啡管道，然后剩余的水让他在水箱里停留一段时间用清水洗净。当然对于咖啡渣的存放盒子要进行倒放清洗。如果咖啡机的萃取部分对于咖啡的萃取不够充分，那么可以根据说明书将萃取装置去除清洗。
以上，小编给大家详细介绍了德龙咖啡机除垢步骤，前面详细介绍了详细的操作方法，在后面，小编也结束了简单的除垢的方法和步骤，每一步使用什么东西以及如何进行操作小编都进行了详细的介绍，有需要清洗德龙咖啡机的消费者可以按照小编的介绍进行操作，相信你们也可以把德龙咖啡机清洗干净，希望小编的介绍可以帮到大家。
德龙咖啡机除垢步骤
德龙咖啡机除垢步骤如下：
工具／原料：型号2600的全自动德龙咖啡机、咖啡机除垢剂。
1、看一下咖啡机正面，有个红色的指示灯一直闪烁，代表咖啡机需要清洗了。
2、准备咖啡机除垢剂，正常咖啡机会有配带，没有的话就要进行购买了。
3、进行除垢，把打奶泡的喷头准备好，也就是出热水的口，把旋钮旋转到可以出水的状态，喷头下面放一个桶或者其他比较大的容器，方便装清洗出来的水。
4、长按除垢键5秒，进入自动除垢程序，只要除垢灯保持亮着的状态，其他操作灯都熄灭，喷头会开始出水，除垢剂发挥作用，会有一点点味道，属于正常现象。
5、除垢过程中，一般水箱的水会用光，缺水灯会亮起来，提醒加水，加水后咖啡机会自动继续清洗，完毕后关机，清洗除垢过程就结束了。
6、清洗除垢完以后，为了身体健康，要把除垢剂清洗干净，建议再往水箱里加1-2次水，开机以热水冲洗的方式通过出水口再次清洗，清洗完毕以后再开机，指示灯都恢复正常，你就可以继续使用咖啡机制作你喜欢的咖啡。
德龙咖啡机除垢步骤有哪些？
3、一切准备就绪，我们开始长按除垢按钮(就是上文提到的那个闪烁的红色除垢灯)，需要注意的是一定要长按才行哈，如果只是按一下，启动的是咖啡机的自清洗程序，就像开机自清洗一样，只是将咖啡机的管路清洗一遍咖啡机的除垢灯还是会继续闪烁。
4、长按除垢键后，咖啡机右上角的蒸汽提示灯会有黄色的灯光闪烁，看到这个灯闪烁之后，将咖啡机的蒸汽旋钮逆时针旋转，此时，咖啡机蒸汽管开始出水。
德龙咖啡机如何除垢?
（1）原因通常是垢质是由水中的金属物质而引起的。
（2）使用4-6个月后或发现水流量减少，温度降低时有必要进行除垢。
（3）如果您要自己除垢的话，请使用咖啡机专用的除垢剂。
（4）注意！禁止使用食醋进行清洗。
如何给咖啡机除垢
1、需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。
2.尽量选用专业的除垢剂进行清洗，这样既不会对机器产生损害，除污效果好，而且比较安全。
3、如果实在没有清洗的除垢剂，那就试一下用一份的白醋对六份的清水混合，这样也可以代替专业除垢剂，当然也可以使用柠檬酸，但是价钱较高。
4、清洗的效果，就要仔细的观察了，主要是观察出水的颜色和蒸汽的压力，如果出水清澈，压力到位，那么就是清洗干净了。
5、如果遇到蒸汽口堵塞，可用牙签疏通。需要提醒的的是，千万要关掉蒸汽开关后再操作。并且，蒸汽口不能直对着人，以免误伤。
6、醋液清洗达到满意效果后要用纯净的清水再继续冲洗，直到出来的水喝着没有任何异味。
怎样清除咖啡机的残渣污垢
咖啡机定期除垢，根据使用情况每年除垢2-5次。具体方法是，将2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量，静置20分钟，再启动使水箱中水全部漏税净，关机5分钟后，再用清水重新操作1-2遍即可。漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。
需要指出的是，在清洗咖啡机时，不能直接将壶体浸入水中，而要分别取出滤网、滤器清洗，其他部件最好用干净软布擦拭。使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，必可倒置，也不可用重物按压。电咖啡壶不能干烧，但也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上，以免降低绝缘性能。咖啡机买回来后，请仔细的阅读说明书，看一看电压是否匹配，还有其他一些注意事项和操作须知，以免不正当的操作对机体造成损害。
网友：德龙咖啡机除垢步骤图解
一、前言
各位好，我是abrams2415。新房住进去快2个月了，软装和相关小家电也在慢慢添置中。说起我家中岛台，是绝对的C位存在。因为它能满足生活各种场景。
▲岛台附近设计了冰箱、嵌入式蒸烤箱以及嵌入式微波炉。平时从冰箱拿出的水果、蔬菜能直接在岛台台盆内清洗、旁边备菜。
咖啡角：
▲我和女朋友都非常喜爱喝咖啡（尤其是卡布奇诺和生椰拿铁），所以设计师原始设计稿中，在双门冰箱旁边设计了一个圆弧形咖啡角。
▲冰箱特意选择了可直接制冰和出冰功能的，方便冰咖啡制作。
搬家后由于琐事太多，购入咖啡机的计划一再搁置、所以暂时先拿冻干咖啡代替。但冻干咖啡喝起来还是太贵，所以准备入手咖啡机。
最近逛万象城时被德龙柜台的好几台颜值非常高的咖啡机吸引。德龙毕竟也算咖啡机界的老牌子了。在店里了解了下大概。
因为家里19年买过德龙的除湿机，用了3年多没出过问题。对这个品牌还是比较信赖的。正好有值得买写文发的京东卡，所以在京东上购入了德龙ECP35.31W这款咖啡机型号，今天来一篇和大家介绍介绍这款机器。
▲这款德龙ECP35.31W半自动咖啡机采用意大利进口水泵，可以15Bar压力萃取咖啡粉。制作一杯浓香四溢的意式咖啡。产品尺寸：185×240×305mm。
▲模式旋钮为机械旋钮结构，往左旋打奶泡、往右旋制作意式浓缩。
▲机身右侧上方有个蒸汽/热水旋钮、下方是整机电源键。
▲可调节卡布奇诺系统：向上拉为制作HOT MILK，一般适合做拿铁、热牛奶等；下拉为CAPPUCCINO档位，可以打发绵密丝滑奶泡，一般用于制作卡布奇诺等。
▲内置水箱容量1.1L，带有可视透明窗能方便观察水位。
▲滴水盘采用可移除设计，内置红色浮子。当水满时会浮起提醒我倒水，挺贴心的一个小设计。
▲如果杯子高，可直接拿走滴水盘。这样就能放下高度13cm以内的杯子。
▲机器附带了3个过滤器，包括了一杯量，两杯量和易理包。
▲这台咖啡机顶部设计有杯架。而且当打开电源键后这里会加热进行暖杯，延长油脂留存时间。
▲这款德龙ECP35.31W半自动咖啡机机身小巧，占台面空间较小。挺适合我家咖啡角的。
3.1 Espresso
▲根据说明书建议，制作一杯意式浓缩需大约7g咖啡豆。两杯则是12g咖啡豆。（咖啡豆我选择了seesaw的意式拼配）
▲咖啡豆研磨机我选择了德龙KG210。
▲它有粗、中、细三档研磨度可选，这里我选择把咖啡豆研磨到fine精细等级。
▲研磨杯可单独拿出，倒入过滤器手柄内。咖啡粉磨的还挺细的。
▲压粉也是个技术活。既不能压太紧，咖啡流出慢、油脂变深；也不能压太松造成流出速度快，咖啡油脂变少且颜色淡。
▲制作也很简单，水箱加满水后打开电源开关。灯带OK灯变绿后机械旋钮往右拨。它的电子温控技术能每次能以稳定的温度进行萃取。稍等几秒后咖啡机就能出浓缩意式咖啡了。（这里要注意先对咖啡杯进行暖杯，避免油脂过快消散）
▲德龙ECP35.31W半自动咖啡机使用15Bar压力萃取，瞬间穿透咖啡粉。只需25秒，一杯浓香四溢、油脂厚度5mm的意式咖啡就做好了。
▲油脂呈榛果色，非常好看。
▲早上一杯意式咖啡、搭配水果酸奶+英式早餐。又是元气满满的一天。
3.2 卡布奇诺
▲卡布奇诺需要打奶泡。我用的是全脂明治鲜牛奶，预选冷藏过。打奶泡需要点诀窍。先把打奶泡器在牛奶上方0.5cm处，持续20秒后再伸入1cm继续。这时牛奶会呈漩涡状，泡沫越发浓厚就可停止。可调式的卡布奇诺系统，让打出来的奶泡绵密紧致。
▲这里有个重要步骤：萃取咖啡时一定要从杯壁处流下。这样就有卡布奇诺喜闻乐见的三分层了！这款德龙ECP35.31.W的奶泡功能个人觉得还不错，但要掌握好方法才能发挥。
▲卡布奇诺配cheese cake，美哉。
3.3 生椰拿铁
▲特别喜欢喝瑞幸咖啡的生椰拿铁。这不，有了德龙这款咖啡机在家都能自己做啦！
▲首先取适量冰块。
▲首先把200mL厚椰乳全部倒入杯子中，随后加上40mL意式咖啡。（黄金栗子色咖啡逐渐和白色椰奶融合看着很治愈）
▲随后可以贴上喜欢的贴纸，盖上防溢纸。一杯网红生椰拿铁就做好了，非常的好喝！
▲如果家里没有厚椰乳的话，也可用豆浆代替。做一杯冰镇豆浆拿铁也是不错的选择。
对于制作咖啡新入门的朋友来说，德龙这款ECP35.31.W半自动咖啡机是很好的选择。首先，它的价格不贵，1K以下。所以作为入门机来说非常合适的。机身小巧、占台面面积不多。
虽然定位入门机，但它的性能却一点也不含糊。机身内置意大利进口水泵，可以15Bar压力萃取咖啡粉。手柄附带了3个过滤器，可满足不同出杯大小。顶部还带有温杯区，可防止油脂消散过快。
▲此外，机器自带的除垢程序能对内部水路包括发泡器做一个彻底的清洁，不用担心藏污纳垢情况发生。
总之，如果你是新手刚入门。那么非常推荐你这款德龙ECP35.31.W半自动咖啡机！到手价低于1000元哦。
大家好啊，我是喜欢吃喝，爱研究厨电的清包自装小能手——何小囡
又到每年618了厨电狂魔的我，来盘点这一年以来哪些厨电值得买了，小本本拿好哦
咖啡机咖啡机最近两年大火，不管你之前喝不喝咖啡，现在肯定多少都开始喝咖啡了，包括一直火的三顿半精品速溶，隅田川液体咖啡等等，我不信你完全没有被感染，我是一直喝咖啡的人，以前买过多款胶囊机了
但是喝到现在还是觉得不如星巴克的商品豆，去年年底终于下手了网红半自动咖啡机马克西姆，今年又下手了德龙的全自动，别说了，我知道我很败家。。
我简单地来概括一下我的实际使用感受，给你种草
如果你有时间，想享受做咖啡的乐趣，享受拉花的快乐，享受不同咖啡豆不同水温不同手法带来的不同口味变化的乐趣，我建议你入手半自动咖啡机，我是完全不会拉花的新手
这里简单说下马克西姆马赛，这台机器性价比是要肯定的，到手价是3480，我觉得比较值，优点是颜值很高，深绿的配色非常棒，双加热模块，可以同时打奶泡和做咖啡，冲煮头是58mm的，商用冲煮头，适配性max，跟很多商用配件都很适配，机器自带250g的磨豆机，按我的用量，正好半个月加一次豆子，用的多的就7天加一次，豆仓比较大，挺方便的
缺点呢也很明确，塑料机身，容易推动，但是搬动起来比较方便，按键的塑料感强，无质感可言，磨豆机因为是一体的，出粉口比较小，潮湿的地区非常容易堵口，至少一个月需要清理一次，如果连续出杯4杯以上，会萃取不稳定，总的来说，3000多这个预算，还是可以入手的
全自动咖啡机，我入手的是德龙的D3t Pro，为啥入手了半自动还要个全自动，完全是因为，我懒啊，真的没有时间来享受做咖啡的过程了，忙起来一周都不开机，虽然真的很想喝咖啡，但是的确没时间做咖啡。。只有周末做一下，还是入手一台全自动算了，搭配着用，忙起来的时候，直接全自动，接了就可以喝，周末有时间的时候，就半自动，这台全自动咖啡机使用了大概一个多月了，各种香，我必须要安利给你们！！
首先我之前一直纠结的全自动清洗机器麻烦的问题，直接解决了，每次开机和关机，它会自动清洗机器，根本不用烦
之前我烦恼的奶缸用不完奶会浪费的问题，这款是不带奶缸的，哈哈哈，自己手动打奶，我一般就不打了，只一键式做咖啡，然后手动加奶喝，就不打奶泡了，就很完美啊，再加上豆粉两用，可以做冷萃咖啡，就很完美了
机器价格是3398，我也是看站内好价入手的，性价比不错，挺满意的，推荐给懒人吧
小型破壁机这款西屋的破壁机是我去年入手的，到现在用了一年了，整体使用频率超级高，当时入手的价格是300多
刚刚看了一下，一年之后的价格依旧坚挺，还是399，这台机器的优点就是小，用起来方便，一体的，噪音低，单人两人用，量正好，洗起来方便，搅拌细腻，这不就是破壁机的要求吗，你还想要啥？
电加热，豆浆只要放豆子进去，一键开机就等喝豆浆了
底部是不粘材质的，冲水就能干净
如果很黏的，就稍微泡一下，然后用自己清洁程序走两次，干干净净了，方便度max
人少非常适合，我家就1-2人用，不会说打多了喝不完，硬撑进去，使用频率超高，基本上一周要用3次，不管是早餐还是日常打个水果，都很方便
非常推荐给独居女孩或者新婚小两口购买这个，价格不贵，要说缺点，就是玻璃杯体，提起来手感有点沉，我习惯了大破壁机的玻璃杯体，这个杯子对我来说简直就是小case
如果你准备买破壁机，就1-2个人使用，强烈建议你看看这款，399的价格，买了不吃亏买了不上当，我还给我妈买了一台，开心
空气炸锅空气炸锅这两年来有多火，还要我说吗，真的就是太火了吧，我也很喜欢用空气炸锅啊，主要是真的方便，早餐、宵夜，我都在用，两个字，方便！！不需要预热，放进去就开始做，加热食物，半成品加工，真的就是绝了
左边这款红色的是Bruno的空气炸锅，颜值绝了，但是价格太贵了，我是去年底入手的，花了600多。。今年我又入手了一台右边白色七彩叮当的，只要200多，绝了，抽屉还更大，能放整鸡
相比于其他空气炸锅是用旋钮控制温度时间功能，这台七彩叮当空气炸锅的操作是电子式的，温度更准确，不仅有一键式六大菜单，平时可以做薯条、蛋糕、肉扒、烤鸡、海鲜，还有自主空气炸！空气炸能减少大量的油脂和卡路里，不用加食用油也可以做，减脂的时候做上一道低脂烤鸡胸肉也不怕！
还有8小时的超长时间预约，上班出门放好食材，下班回家准时吃上热乎乎的烤鸡；加上还有1个小时的定时时长，不用担心因为时间短而做不上一些烘焙时间长的食谱了，比较方便实用。
我是天天用来加热肉夹馍啊，又香又脆，比现场买的还好吃
炸鸡啊，正大的炸鸡，炸起来，没有油烟，底边放上过滤盘，可以滤掉多余的油脂，看，这么多油都过滤出来了，吃起来也不会很多油脂附在上面了，而且清洗也方便多了。
真的是又低脂又好吃，又方便
空气炸锅的选购，真的没有什么窍门，直接选抽屉式的最方便，不要信那些多功能，又可以煮火锅又可以煎烤又能炸的，姐妹们，功能太多的玩具可能每个功能都不好用了，因为要兼顾太多了。
选功率大的，至少要1300w以上的功率，功率小的别考虑，空气炸锅就是一个快、不需要预热的，功率小的达不到速炸的效果。
选抽屉不大不小的，4L左右的合适，太大的抽屉搭配低功率，炸的效果不好的，不要追求抽屉太大，合适就行，只要能放下一个小嫩鸡的大小，或者6寸的草莓蛋糕，或者一顿一家4口的空气炸时蔬，就是正好，同样大小的外框，抽屉内部容量，对比一下真的差很多。
空气炸锅不是技术含量很高的东西，选价格合适的，抽屉大小合适的，功率高的，足够用。这款七彩叮当的空气炸锅是我这两年用到的6-7款空气炸锅里性价比最爆炸的，只要200多啊，4.5L容量，1400w功率，搭配上顶部的大风扇，锅内受热更快更均匀，瞧瞧我上面做的炸鸡翅，上色也特别均匀，而且不像之前底部会焦了的，口感外酥里嫩。
而且外形也很好看啊，乳白色特别百搭
细节设计方面都很满意，抽屉内部也是全不粘材质的，清洗也很简单，平时用海绵布蘸点洗洁精，轻轻一刷就可以了，非常nice
空气炸锅不要买贵了，没有必要！趁618赶紧冲
多功能电压力锅最近两年大火的东西，不知道大家有没有发现，电压力锅这个东西很鸡肋啊，因为真的平时很少用，只是偶尔做个猪蹄，做个肘子才用得到，我家一直有电压力锅，但是因为挺少做猪蹄或者炖肉之类的，就吃灰很久了
去年底我在上海去常住了两个月，被安利了这种多功能电压力锅，优点就是多合一功能，还安全，太适合小公寓用了，租房党福音
七彩叮当这个牌子，我怀疑它就是厨电届的卷王！几乎每个产品的性价比都是爆炸，别人卖600多的，它卖300多，别人买300多的它卖200多。。这款多功能电压力锅，别家的都卖400多500多，好了，它只卖239！
他有两个盖子一个内胆和一个蒸格，也就是说，它不仅能做电压力锅用，还能当成火锅和蒸锅来用，可以蒸可以煮，因为内胆是不粘材质的，用来炸和煎都是完全没问题，换个盖子就能煮火锅
再换一个就能做压力锅，炖牛肉炖猪蹄
除了平时焖肉，火锅，做饭，煎炒，它还可以做蛋糕，酸奶发酵等，你说说，作为一个单身租房党，你对一口锅的期待还有什么？一日三顿饭它全能帮你解决了。
就算你要煎个牛排，煎个五花肉，它是平底电热锅，你直接在不粘内胆里煎就好了，一样的棒，又不粘
自己想吃个火锅，或者偶尔来个男女朋友啥的，3L的容量，3-4个人围着吃都没问题啊，锅口够大，够平，锅盖可以完全揭开
使用压力锅排气阀的时候完全不用担心会烫到手，排气距离很大，很安全
日常你就用它来煮饭和电饭煲一样的用法，加压之后，米饭熟得更快，10分钟就可以了，也更软糯好吃，需要压排骨需要压猪蹄的时候，就用高压锅的功能，真的是方便好用，煮汤或者焖菜都是方便又快，再也不用担心单独买个高压锅会吃灰了，我用来做牛排，简直就是又快又好，说实话，我珐琅锅多，但是要压猪蹄，压牛排，还得高压锅，做出来的肉才软乎好吃。
还有24小时预约和保温，上班出门前放好材料预约好，下班就能吃上软糯好吃的卤猪蹄了！
早餐还可以用它蒸个包点啥的，嗨，咱就是说239买个能蒸能煮能煎能压能煲饭的压力锅，值不值？
缺点当然也不是没有，如果多配一个内胆就更好了，希望内胆可以单独卖，不要太贵了，哈哈哈哈
烤箱和厨师机这个不是人人都需要，都会玩儿的，我就放最后一起说了，烤箱的话，我用了太多了，推荐入门级的烤箱，天花板就是海氏的C45，做工材质，设计，操作，全部都很nice，我挑不出它的毛病来，在999这个价格段，真的就是绝绝子了，需要买入门级烤箱的直接冲这个
只需要你有足够的位置摆放就行了，它是40L的，它是普通的烤箱，如果你要买风炉，就不要选它
厨师机推荐两款吧，大宇的和博世的，大宇的优点是外形好看，直流电机，扭力大，静音好，盆子大小是正好的，软妹子搬得动，使用起来也不会有障碍，整体做工、配色、用料这些，都是很赞的
缺点的话，价格小贵？其实不算贵，2k多这个价格，比他好的比他贵，比他便宜的要么比他重太多，要么太丑，这台综合性价比来说，很可
博世的LCN也是这个价格段的机型，它的优点是比较轻，颜值也很可，品牌大一些，这款我用的德亚海淘的，也用了好多年了，完全没有问题的，出膜啥的都很ok
缺点就是塑料机身，因为轻嘛，你用铸铁的机身，也轻不了啊，对不对
交流电机的，噪音比直流电机会更大一些，高速下和含水量低的面团，会晃头，太多人问我这个问题了，其实晃头，没问题的
你不要超过4档揉面啊，所有厨师机，你超过4档去揉面，都会晃的啊，4档揉面出膜是完全没问题的，如果你不出膜，麻烦检查方子，检查温度湿度好吗，这锅厨师机不背啊
好了，以上就是今年618我觉得值得蹲守的机器了，如果有你正好需要的，抓紧马住，加购物车哦，那么大家下次见
因为工作的原因，生活中绝大数时间都是在坐在工作台前，面对着一块 12 英寸的屏幕码字。用作家形容，那肯定是抬高自己；用文字工作者，又觉得对自己的工作是一种打击。思来想去，不如就用「写手」这个词更恰当一些。不过这不是我想讨论的重点，今天我想要要说的是，不管是「文字工作者」、「写手」、还是作家都离不开的：
「咖啡」。
我其实自己本身对于咖啡是没有什么品味的，当别人告诉我一杯咖啡是好喝还是不好喝，我自己是很难分辨的。我并不能够分清楚「卡布奇诺」和「拿铁」到底有什么本质的区别，在我眼里他们都是「牛奶混合咖啡」。
但是不了解，并不代表不需要，恰恰相反，我自己对于咖啡的需求量非常大。高贵一点的说法是咖啡可以激发自己的灵感，实际上还不是因为拖延症严重，很多时候需要在 DDL 结束之前熬夜赶稿。如果这个时候你不能一杯接着一杯续上，很可能就一下子睡过去，所以白天基本上我都是在咖啡厅里度过，不仅仅是家周围的咖啡厅，甚至是我已经扩展到整个上海。晚上都是靠速溶咖啡，家里最常见的垃圾就是雀巢的咖啡袋。
可就算我的咖啡品味再差，还是能够清楚地感受到，速溶咖啡真的不好喝，所以就有了我桌子旁边的这一台德龙 ECAM23.420.SW 全自动咖啡机（以下简称德龙咖啡机）。
当你在一个完全不了解的领域选择产品的时候，我一般都会直接选择这个领域知名度排名前几的进行选择。很多时候也许他们并不是最好，最具性价比的，但一定是不会出错的。其实咖啡是一个非常讲究的领域，它有着各种各样不同的玩法，但对我来说我只是单纯地想要喝一杯新鲜的咖啡而已。
所以在一开始我就很清楚地知道，我在意的并不是做咖啡的过程，重要的是整个咖啡的制作结果，所以这基本上就排除了一些全手动或者是半自动的咖啡机。对我这个手残的来说，就算仅仅是控制一个压缩过程也很容易翻车。
我是说什么也没有办法喜欢上浓缩咖啡的，一定要有奶，这是我唯一的坚持，所以「能打奶泡」就成了第二个重要原则。尤其是在家附近的咖啡厅尝试过一次「燕麦奶」配合咖啡以后，就对这种奇妙的组合搭配难以自拔，所以这次甚至是咖啡机还没有到，我就已经囤了好几瓶燕麦奶来配合。
买之前看到机器以为是庞然大物，所以到货之前甚至是给这台咖啡机在屋子里收拾了一个地方。但是到了以后发现比想象的小很多，所以我特别建议德龙做视觉的人可以注意一下这个问题，可以有一些环境的适当照片，这样就可以能够真正展示出咖啡机的大小。
本来以为会有一个相对复杂的装箱过程，但是没想到基本上机器的一体化程度非常高。整体上机身能拆卸的主要有三个部分，分别为：
1.咖啡豆的进豆区。在咖啡机的顶端后半部分就是用来装入咖啡豆，当然也提供了装入咖啡粉的选项。基本一次性倒入 100g 左右的豆子就能够铺满。在这里提供了咖啡研磨的精细度选项，有很多的档位可以选择，所以对于稍微讲究一些的用户，就可以通过控制这个研磨的程度来改变口感。而且可以选择的档位非常多，共有 13 档之多。
2.水箱。从侧面一拉出来就是咖啡机的水箱。整体的体积不小，后来使用起来加水的频率并不高。在水箱环节，机器还提供了过滤器，用来把硬水软化，甚至是贴心的准备了试纸来帮助你测试水质的软硬。
3.底部的接盘和咖啡渣容器。因为咖啡制作前后都会有清洗的过程，所以基本上十几杯左右就需要导一次废水，所以这里还真的希望这里的空间可以大一些。不过考虑到整体的造型，也不是不能接受。这里关于废水和废渣的管理还是非常智能的，一旦水过了安全警戒线，机器就会提示你，防止水溢出。也恰恰是因为这一点，让我可以放心地把机器放到桌子上。
安装完成以后，整体的机身做工不错。虽然整体的机身并不是金属，但是这反而承托出了一些关键构件的金属光泽。因为买回来以后，就一直在我自己的桌子上，整体上跟我本身的空间融合的很好，并没有突兀的感觉。我相信这个款机器的受众，大部分还是追求品质的，所以颜值还是很重要。
因为是第一次使用咖啡机，所以不敢怠慢地认认真真阅读了一下说明书。然后就开始战战兢兢地做第一杯「卡布奇诺」。因为是第一次使用，所以还是需要一些基本的准备工作，包括像是在水箱里加水，加豆子。
说到豆子，我自己完全不懂，所以和身边的朋友打听了一圈，最后发现对我来说最简单直接的就是去附近的「%」咖啡厅买几包。好在「%」是我自己很喜欢的一家咖啡厅，大概 120 块就买了一袋很不错的单品豆，这也是我第一次在咖啡厅买豆子。店员用一个纸袋给我包好，虽然当时还不知道喝起来的味道怎么样，但是至少咖啡豆闻起来的味道可以说是真的诱人。
第一次开机需要做一些准备工作，比如说设置机身语言。不过这里需要吐槽一下，这款机器在所有的语言选择里竟然没有中文。虽然说制作一杯咖啡并不需要多么复杂的语言，对于年轻人还好，总是认识几个英文字母的，可是对于年纪大一点的用户来说，可能英文就是一个很大的障碍。而且，从技术的角度来说，增加一个中文也并不是什么难事。当然，说明书上还是提供了中英文的对照翻译，所以按照说明书的步骤很快就是可以完成第一次的注册准备。
我们第一步要做的是打奶泡。
其实之前我都并不知道制作一杯咖啡是需要打奶泡的，只是有时候会在咖啡厅看到店员会用一个机器进行搅拌，而且通常这个机器的声音都非常响。德龙的这一款打奶泡的构件有两个功能可以选择，「加热牛奶」或者是「卡布奇诺」。这里的所谓「卡布奇诺」就是打奶泡的意思。整个打奶泡的过程还是非常简单的，只要按下一个按键，然后等待指示完成扳下扳手即可。
但是这个打奶泡体验可以说很一般，主要有两个原因。
1.一个人操作很容易手忙脚乱。因为打奶泡的时候一只手要拿着杯子、一只手要拿着奶泡的构件进行转动。而控制蒸汽的扳手又需要操作，所以经常担心操作的不好，把牛奶弄的到处都是。虽然到现在还没有出现过，不过每次打都是隐隐担忧。
2.奶泡的构件离机器过近，稍微大一点的杯子很容易施展不开。斜着使用又有一些短小，有一种有力使不上的感觉。
不过，习惯了以后，打奶泡的速度还是可以的。
打了奶泡以后就剩下制作咖啡了。只要把咖啡杯直接放到咖啡的出口即可。这款咖啡机提供了非常多的咖啡选项，可以有不同的咖啡量选择，还有不同的浓郁程度选择。我简单测了三杯不同浓度的咖啡，发现就是是一个咖啡小白的我，也是能够明显感受到不同浓郁度咖啡之间的差异的。
虽然咖啡机归根到底还是相对小众，但是用了一段时间以后，没想道竟然成了 2020 年我购买的最有幸福感的一款产品。
就像前面说到，因为工作的原因对于咖啡的需求量很大，平时经常会光顾一些咖啡厅。但是去咖啡厅并不稳定，电源、Wi-Fi 条件层次不齐，最关键的是要是赶上人流高峰，就会嘈杂得不行。尤其是在疫情期间，出门去咖啡厅更是多了一些风险。而要是点外卖，就更痛苦了，很多很棒的咖啡厅都因为外卖时间的原因，让很多咖啡白白的损失了好味道。
所以德龙这样一台咖啡机，竟然就成为了最好的解决方案。
首先它有着一定的自由度，可以让你选择自己喜欢的不同风味的咖啡豆，甚至是可以选择咖啡豆的研磨程度、浓郁程度等等。而可以打奶泡，一定程度上可以让它制作出来的咖啡接近绝大多数咖啡厅的水准。
而另一方面它有着自动化的优势。自动化最大的优势就是方便快捷，基本上只要按两个按钮，三分钟就可以喝上一杯非常新鲜的咖啡。没有等待的过程真的是太美妙了，想喝的时候就可以立刻喝到，不需要步行去咖啡厅，不需要点外卖。而且因为采用了 CRF 无管道萃取、配合欧洲进口的整个机身，也保证了咖啡的浓郁。出来的，绝对是一杯有品质保障的咖啡。
最后其实这也是一笔经济账。按照我自己目前的咖啡量一天两杯来说，在上海就意味着是人民币大概 60 元左右的成本。但是如果是使用咖啡机，每一杯豆子成本在 6 元左右、牛奶的成本在 2 元左右，最多也就是 10 元左右一杯。每天 40 元的差价，只要三个月就可以喝回来一台咖啡机的成本。
这其中的节省价值不言而喻。
德龙咖啡机 ECAM23.420.SW ，虽然它的型号看起来复杂的像是一串密码，但是的确让我的生活简单了许多。毕竟哪一个落魄的作家，稿纸旁不是洒满了咖啡渍？
作者 | @Derrick Zhang
编辑 | Nicole